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Mary Lyon Elementary School

2941 N McVicker, CHICAGO, IL 60634 · School

Résumé des inspections

Mary Lyon Elementary School a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 avril 2010. La dernière inspection, le 4 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 27 janvier 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 24 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 11 avril 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 23 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 8 janvier 2025. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS WERE BEING PREPARED AND SERVED(PIZZA, HOTDOGS). INSTRUCTED TO HAVE A CFM ON SITE AT ALL TIMES WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MIDDLE COMPARTMENT AT 3-COMPARTMENT SINK NOT HOLDING WATER. MUST REPAIR.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOORS UNDERNEATH THE THREE COMPARTMENT SINK AND UNDERNEATH THE SHELVING UNITS IN THE DRY STORAGE ROOM. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN FLOORS UNDERNEATH THE THREE COMPARTMENT SINK AND UNDERNEATH THE SHELVING UNITS IN THE DRY STORAGE ROOM AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON THE FLOOR THROUGHOUT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO RESURFACE AND REPAINT PEELING AREAS TO ENSURE FLOORS ARE SEALED, SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED MAIN ENTRANCE DOORS WITH GAP OPENINGS AT BOTTOM OF DOORS.INSTRUCTED TO MAKE DOORS TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED CONSTANT WATER DRIP AT FAUCET FROM HANDWASHING SINK LOCATED AT SERVING LINE.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO REPLACE WATER STAINED CEILING TILE NEAR THE MANAGER'S OFFICE AND DETAIL CLEAN CEILING TILES IN KITCHEN PREP AREA TO REMOVE ACCUMULATIONS OF DUSTS AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND TRASH CANS WITH NO LID AT STAFF RESTROOM NEXT TO LUNCHROOM OFFICE.MUST PROVIDE.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES PROVIDED IN THE UNISEX STAFF WASHROOMS (MAIN BUILDING/ANNEX ETC).MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE IN THE DRY STORAGE ROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOORS IN THE FOLLOWING AREAS UNDER AND AROUND THE KITCHEN 3-COMPARTMENT SINK AREA AND UNDERNEATH THE STORAGE RACKS IN DRY STORAGE ROOM.MUST CLEAN FLOORS IN DETAIL AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNT-OUT LIGHT BULB IN WALK-IN-COOLER AND IN HALLWAY LEADING TO THE DRY STORAGE ROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REMOVE ACCUMULATIONS OF DUSTS ON CEILING VENTILATION COVERS IN KITCHEN FOOD PREP AREA AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK IN FRONT SERVICE AREA.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • INSTRUCTED TO REPAIR SOME NON WORKING FAUCET HANDLE AT HAND SINK IN SECOND FLOOR BOYS AND GIRLS WASHROOMS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET ROOM RECEPTACLE MUST BE COVERED. INSTRUCTED TO PROVIDE COVER/LID.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP/COOKING AREA AND IN REAR DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REPLACE INOPERABLE LIGHT BULB INSIDE 2 DOOR REACH-IN COOLER IN REAR AREA (ACROSS DRY FOOD STORAGE ROOM).
  8. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED WASHBASIN HANDLES IN POOR REPAIR AT 1ST AND 2ND FLOOR RESTROOMS AT OLD BUIDING.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR WASHBASIN HANDLES CORE VIOLATION
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED GASKET AT VERICAL MILK COOLER FALLING OFF DOOR AT SERVING LINE AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR. CORE VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED ALL MOPSINKS SLOW DRAINING IN MOPSINK CLOSETS AT OLD SECTION OF SCHOOL BUILDING.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR. CORE VIOLATION
  9. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 15 LIVE COCKEROACHES INSIDE MOPSINK AT MOPSINK CLOSET IN NEW BUILDING EAST SIDE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CALL PEST CONTROL OPERATOR TO EVALUATE SITUATION AND TO CLEAN AND SANITIZE MOPSINK AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION-7-38-020(a) NO CITATION ISSUED-CPS SCHOOL
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED WASHBASIN HANDLES IN POOR REPAIR AT 1ST AND 2ND FLOOR RESTROOMS AT OLD BUIDING.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR WASHBASIN HANDLES CORE VIOLATION
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED GASKET AT VERICAL MILK COOLER FALLING OFF DOOR AT SERVING LINE AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR. CORE VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED ALL MOPSINKS SLOW DRAINING IN MOPSINK CLOSETS AT OLD SECTION OF SCHOOL BUILDING.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR. CORE VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED EXPOSED HANDSINK AT FOOD PREP AREA SLOW DRAINING.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR. CORE VIOLATION
  10. Toiles

    5 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR TILES PEELING OFF FLOOR AT SERVING AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PEEING PLASTER AND PAINT FROM WALLS AND CEILING AT FIRST FLOOR GIRLS RESTROOMS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR WALLS AND CEILING.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED LIGHTS BURNT OUT AT HOT LINE INSIDE HOOD.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPLACE BURNT OUT LIGHTS INSIDE HOOD AT HOT LINE. OBSERVED BURNT OUT LIGHTS AT SECOND FLOOR GIRLS AND BOYS RESTROOMS.INSTRUCTED MANGEMENT TO REPLACE LIGHTBULBS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED EXPOSED HANDSINK AT HOT LINE AREA AT REAR OF KITCHEN.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR.NOTED VALVE AT WASH BASIN AT 2ND FLOOR BOYS RESTROOM NOT HOLDING STREAM OF WATER FOR 15 SECONDS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO ADJUST VALVE. FAUCET HANDLES LEAKING AT SECOND FLOOR BOYS AD GIRLS WASHROOMS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED UNUSED DISH MACHINE AT STORAGE AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR OR REMOVE DISH MACHINE.
  11. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT PREP, COOKING AREA AND SERVING AREA, LONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS, UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT, COOLING EQUIPMENT, SERVING LINE AND UNDER AND AROUND PREP TABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILES ABOVE PREP/COOKING AREA AND ABOVE STORAGE AREA IN REAR AREA.---------MUST SEAL HOLE ON WALL BY EXIT DOOR #4.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULBS MUST BE SHIELDED INSIDE HOT AND COLD SERVING LINE OR PROVIDE SHATTER PROOF LIGHT BULBS.---------NOTED MISSING LIGHT SHIELD INSIDE WALK-IN FREEZER. MUST PROVIDE.
  12. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND FRONT ENTRANCE BOTTOM DOOR #4 (NEW BUILDING) WITH 1/4 INCH GAP/OPENING. INSTRUCTED TO RODENT PROOF BOTTOM OF THE SAID DOOR. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • FOUND REAR OUTSIDE GARBAGE AREA NOT CLEAN WITH GARBAGE AND DEBRIS UNDER AND AROUND GARBAGE DUMPSTER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT PREP, COOKING AREA AND SERVING AREA, LONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS, UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT, COOLING EQUIPMENT, SERVING LINE AND UNDER AND AROUND PREP TABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILES ABOVE PREP/COOKING AREA AND ABOVE STORAGE AREA IN REAR AREA.---------MUST SEAL HOLE ON WALL BY EXIT DOOR #4.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULBS MUST BE SHIELDED INSIDE HOT AND COLD SERVING LINE OR PROVIDE SHATTER PROOF LIGHT BULBS.---------NOTED MISSING LIGHT SHIELD INSIDE WALK-IN FREEZER. MUST PROVIDE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE FOLLOWING: (HOT) FAUCET HANDLE AT HAND SINK INSIDE 1ST AND 2ND FLOOR GIRLS WASHROOM OLD BUILDING, FAUCET HANDLE AT HAND SINK IN BOY'S WASHROOM 2ND FLOOR OLD BUILDING, AND SLOW DRAINING EXPOSED HAND SINK IN PREP/COOKING AREA (NEW BUILDING).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ARTICLES AND CLOTHING STORED AT HALLWAY BY EXIT DOOR#4 NEW BUILDING TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  13. Toiles

    8 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • FOUND NO HOT RUNNING WATER THROUGHOUT THE OLD BUILDING (WITH CLASSROOMS AND WASHROOMS). NOTED FOOD PREP, COOKING AREA AND LUNCHROOM WITH HOT AND COLD RUNNING WATER LOCATED IN THE NEW BUILDING. INSTRUCTED TO REPAIR. ISSUED 2 DAY NOTICE. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND FRONT ENTRANCE BOTTOM DOOR #4 (NEW BUILDING) WITH 1/4 INCH GAP/OPENING. INSTRUCTED TO RODENT PROOF BOTTOM OF THE SAID DOOR. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • FOUND REAR OUTSIDE GARBAGE AREA NOT CLEAN WITH GARBAGE AND DEBRIS UNDER AND AROUND GARBAGE DUMPSTER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT PREP, COOKING AREA AND SERVING AREA, LONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS, UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT, COOLING EQUIPMENT, SERVING LINE AND UNDER AND AROUND PREP TABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILES ABOVE PREP/COOKING AREA AND ABOVE STORAGE AREA IN REAR AREA.---------MUST SEAL HOLE ON WALL BY EXIT DOOR #4.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULBS MUST BE SHIELDED INSIDE HOT AND COLD SERVING LINE OR PROVIDE SHATTER PROOF LIGHT BULBS.---------NOTED MISSING LIGHT SHIELD INSIDE WALK-IN FREEZER. MUST PROVIDE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE FOLLOWING: (HOT) FAUCET HANDLE AT HAND SINK INSIDE 1ST AND 2ND FLOOR GIRLS WASHROOM OLD BUILDING, FAUCET HANDLE AT HAND SINK IN BOY'S WASHROOM 2ND FLOOR OLD BUILDING, AND SLOW DRAINING EXPOSED HAND SINK IN PREP/COOKING AREA (NEW BUILDING).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ARTICLES AND CLOTHING STORED AT HALLWAY BY EXIT DOOR#4 NEW BUILDING TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • EMPLOYEES BELONGINGS NOT STORED NICE AND NEATLY IN ONE DESIGNATED AREA, INSTRUCTED TO STORE BELONGINGS INSIDE LOCKERS,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING FAUCET AT THREE COMPARTMENT, BOYS AND GIRLS FAUCETS IN BATHROOMS ON FIRST AND SECOND FLOOR IN POOR REPAIR, FAUCETS NOT STAYING ON LONG ENOUGH TO WASH HANDS, AND IN MODULES MIXING VALVE IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO FIX ALL PLUMBING ISSUES AND BETTER MAINTAIN, EXPOSED HAND SINK BY THREE COMPARTMENT, SLOW DRAINING, INSTRUCTED TO REPAIR, ADDITIONAL SINK NEAR BY,
  15. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED OPENING/GAP (HOOD) BEHIND STEAM KETTLE AND OVEN. INSTRUCTED TO SEAL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS AND/OR REPAINT THROUGHOUT PREP AREA ESPECIALLY FLOORS UNDER AND AROUND COOKING EQUIPMENT WITH GREASE AND DRIED FOOD DEBRIS AND FLOORS THROUGHOUT FRONT SERVICE LINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN KITCHEN HOOD AND FILTERS WITH DUST BUILD-UP.-----------MUST CLEAN AND MAINTAIN WALL BEHIND COOKING EQUIPMENT WITH FOOD SPILLAGE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • ALL LIGHT FIXTURES MUST BE SHIELDED OR PROVIDE SHATTERPROOF LIGHT BULB INSIDE HOT AND COLD HOLDING UNIT IN FRONT SERVICE LINE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR LOOSE FAUCET NECK AT 2 COMPARTMENT SINK IN PREP AREA.---------MUST REPAIR STRIPPED HOT AND COLD FAUCET AT RIGHT HAND SINK INSIDE BOYS WASHROOM 2ND FLOOR OLD BUILDING.---------AND MUST REPAIR STRIPPED COLD FAUCET HANDLE AT RIGHT HAND SINK INSIDE GIRLS WASHROOM 2ND FLOOR OLD BUILDING.
  16. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Kitchen Walk-in-freezer door handle is broken.Instructed manager to replace handle and maintain.
  17. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Evidence or rodent activity found on the premises. Observed mice droppings-approximately 30 behind cluttered 2nd flr main building boiler- room throughout . Front entry door has 1/4" inch gap bottom left corner to boiler room. Instructed to rodent proof door to prevent rodent and insect entry. Also, establishment does have pest control logbook on premises. Instructed to remove all rodent activity, seal noticeable openings on floor same boiler room and have licensed pest control service the premises,remove clutter due to pest harborage. Engineer is made aware of said conditions during this inspection. Serious citation issued 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Kitchen Walk-in-freezer door handle is broken.Instructed manager to replace handle and maintain.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Kitchen Walk-in-cooler shelvings are dirty.Instructed to manager to detail clean and sanitize on a more frequent basis.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors along walls and in all corners require a detail cleaning throughout the premises(boiler rooms,dry storage rooms,lunch room table storage closets)etc.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Remove dusts accumulations on the ventilation covers throughout the kitchen areas and include the multi-purpose room(students lunch-room). Repair/replace cold handle at the kitchen 2 compartment sink. Repair leaking urinal at boys toilet room school old building location. Engineer is made aware during this inspection.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Clean and organize boiler rooms and storage closets throughout the premises.Any or all items kept for storage must be elevated off the floor/wall 6" inches foir easier to cleaning.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in walk in freezer had peeling paint/cement, shall be repaired/sealed, floors in kitchen prep areas, rear storage areas had peeling paint, shall be repaired/sealed. Storage room(1st floor), and 2nd bathrooms(old building) not clean, need cleaning.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Missing ceiling tile in kitchen storage room, shall be provided, ceiling tiles that had stains/damaged, missing in 2nd floor(new building), shall be replaced.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Light shields in kitchen prep area need cleaning, light shields that were damaged/broken in classrooms(old building), shall be repaired/replaced.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust canopy above ovens not clean, had excess grease, dirt accumulation, needs detailed cleaning. Exposed hand sink in kitchen prep area draining slow, shall be repaired, 2 compartment sink faucet leaking at neck, shall be repaired/replaced.
  19. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • HOOD IN DISH AREA UNCLEAN MUST CLEAN AND MAINTAIN
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS ALONG WALL BASE UNDER 2 AND 3 COMPARTMENT SINKS UNCLEAN MUST CLEAN AND MAINTAIN; FOOD BOXES IN STORAGE AREA MUST BE ELEVATED 6" FROM THE FLOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • BASE WALLS IN FRONT WALK IN FREEZER NOT PROPERLY SEALED MUST BE SEALED; WINDOW PANEL IN DISH AREA UNCLEAN MUST CLEAN AND MAINTAIN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULBS IN STEAM TABLE LINE SERVICE NOT SHATTERED PROOF ,MUST BE REPLACED WITH SHATTERED RESISTANT BULBS
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 1 FAUCET IN BOY'S TOILET 1ST FLR NEW BLDG AND 2 FAUCETS IN GIRL'S TOILET 1ST FLR OLD BLDG IN POOR REPAIR,MUST BE REPAIRED
  20. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Exhaust hood and can opener not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor behind dishmachine, corners in storage room and boiler room not cleaned. Instructed manager to detail clean and remove excessive water on basement floor.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Light and ventilation covers thru-out kitchen not cleaned. Instructed to detail clean.
  21. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. PAPER TOWEL HOLDER IN 1 HANDSINK-DISH AREA BECOMING RUSTY,MUST BE REPLACED; FAN VENT IN 2 DOOR COOLER UNCLEAN,MUST BE CLEAN; 1 FAUCET IN BOY'S WASHROOM NEW BLDG IN POOR REPAIR,MUST BE REPAIRED; 2 FAUCETS IN GIRL'S WASHROOM,OLD BLDG AND 2 FAUCETS IN 1ST FLR NOT HOLDING FLOW OF WATER ,MUST BE FIXED
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. CRACKED FLOOR IN THE FRONT AREA OF WALKIN FREEZER MUST BE FIXED TO BE SMOOTH AND EASY TO CLEAN; FLOOR DRAIN IN KITCHEN UNCLEAN,MUST BE CLEAN
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. CEILING TILES ABOVE STEAM TABLE SERVICE AREA WITH ACCUMULATED DUST ,MUST BE CLEAN AND MAINTAIN;CEILING TILES ABOVE 2 DOOR COOLER,REAR AREA UNCLEAN,MUST BE CLEAN AND MAINTAIN; CEILING VENTS IN GIRL'S AND BOY'S WASHROOM 2ND FLOOR,NEW BLDG UNCLEAN,MUST BE CLEAN AND MAINTAIN; PEELING PAINT ON WALLS OF GIRL'S AND BOY'S WASHROOMS 2ND FLOOR,OLD BLDG,MUST BE REMOVED AND REPAINT ,NON TOXIC

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