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MATCHA CITA

1017 W LAKE ST, CHICAGO, IL 60607 · Restaurant

Résumé des inspections

MATCHA CITA a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 mars 2022. La dernière inspection, le 28 mai 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 8 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 novembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 23 février 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 28 mai 2026. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 23 février 2023. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 23 février 2023. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • BOXES OF SINGLE SERVICE ITEMS STORED ON FLOOR. INSTD TO ELEVATE 6 INCHES AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MISSING PROPER STOPPERS FOR 3-COMPARTMENT SINK AND PROVIDE SAME
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MISSING ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE FOR CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN SAME
  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11---REPAIR THE LOOSE CORNERS AROUND THE WALLS OF THE MOP SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12---CLEAN THE FLOOR DRAIN FROM THE FRONT FOOD PREP AREA. CLEAN THE FLOOR UNDERNEATH THE 2-COMPARTMENT SINK AND ICE MACHINE.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX. 30 LIVE SMALL FLYING INSECTS ON THE WALLS AND CEILING OF THE FOOD PREP AREAS AND DINING ROOM AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REPAIR THE LOOSE CORNERS AROUND THE WALLS OF THE MOP SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE FLOOR DRAIN FROM THE FRONT FOOD PREP AREA. CLEAN THE FLOOR UNDERNEATH THE 2-COMPARTMENT SINK AND ICE MACHINE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED A FOOD HANDLING EMPLOYEE WITHOUT A FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES MUST SHOW PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • POIGNARDS DE NOURRITURE NON ENTRETENUS PRÉPARANT LES ALIMENTS À L'ABRI DES RISQUES. LA PERSONNE INSTRUCTE EN CHARGE QUE TOUS LES MAIN-D'OEUVRE DOIVENT SAVOIR UNE RESTRAINTE D'HAIR.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WET WIPING CLOTHS ON SEVERAL PREP SURFACE AREAS. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION BETWEEN USES TO PREVENT CONTAMINATION OF EQUIPMENT & FOOD. MUST MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER WITH ALLERGEN TRAINING. INSTRUCTED ANY PERSONS WITH THE CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE TO COMPLY WITH COMPLETION OF TRAINING. MUST PROVIDE DOCUMENTATION.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASH SIGNAGE IN THE RESTROOMS. MANAGER ADDED SIGNS DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  6. Plainte

    9 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED ON SITE AT THE INSPECTION. INSTRUCTED TO MAINTAIN AT LEAST ONE EMPLOYEE HOLDING THE CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO KIT AND PROCEDURE ON SITE FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEA. INSTRUCTED TO PROVIDE PROCEDURE AND KIT WITH ALL NECESSARY SUPPLIES, INCLUDING A SANITIZER RATED AS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT THE REAR EXPOSED HANDWASHING SINK. INSTRUCTED TO MAINTAIN SOAP AT ALL HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AT THE FRONT AND REAR EXPOSED HANDWASHING SINKS. INSTRUCTED TO MAINTAIN PAPER TOWELS AT EXPOSED HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION COMBINED WITH THE ABOVE VIOLATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT THE EXPOSED HANDWASHING SINK LOCATED IN THE FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • UNABLE TO LOCATE GREASE TRAP. INSTRUCTED TO INSTALL GREASE TRAP CONNECTED TO 3-COMPARTMENT SINK IN COMPLIANCE WITH ALL APPLICABLE LAWS, RULES, AND REGULATIONS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED HEAVY BUILD-UP OF DUST ON VENT OVER UTILITY SINK. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED ALL FOOD EMPLOYEES MUST COMPLETE FOOD HANDLER TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED NO SUMMARY POSTED FOR PUBLIC VIEW FROM PREVIOUS INSPECTION #2554183 DATED 4/12/2022. LEFT NEW SUMMARY AND INSTRUCTED TO POST FOR PUBLIC VIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(B). CITATION ISSUED.
  7. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(O)-OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY INFORMING EMPLYEES OF THEIR RESPONSIBILITY TO REPORT TO THE PERSON IN CHARGE, INFORMATION ABOUT THEIR HEALTH AND ACTIVITIES AS THEY RELATE TO DISEASES THAT ARE TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-10.
  8. Licence

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY INFORMING EMPLYEES OF THEIR RESPONSIBILITY TO REPORT TO THE PERSON IN CHARGE, INFORMATION ABOUT THEIR HEALTH AND ACTIVITIES AS THEY RELATE TO DISEASES THAT ARE TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-10. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK CONVENIENTLY LOCATED TO THREE COMPARTMENT SINK IN REAR PREP WHERE EMPLOYEES CAN WASH HANDS AND NO HAND WASHING SINK LOCATED AT FRONT COFFEE PREPARATION AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(c). INSTRUCTED TO INSTALL A HANDINK THAT IS EASILY ACCESSIBLE IN THE COFFEE PREPARATION AREA AND DISHWASHING AREA. ALSO CAN RELOCATE HAND WASHING SINK IN REAR PREP TO MIDDLE OF PREP AREA WHERE IT IS CONVENIENTLY LOCATED TO 3-COMPARTMENT SINK.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS IN BOTH OF THE TOILET ROOMS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c). INSTRUCTED TO PROVIDE PAPER TOWELS IN THE TOILET ROOMS AT ALL TIMES. NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED NO PEST CONTROL LOG BOOK ON PREMISES. PEST CONTROL LOG BOOK MUST CONTAIN REPORTS FROM A LICENSED EXTERMINATOR THAT PROVIDES INSECT AND VERMIN SERVICES AT LEAST TWICE A YEAR AND IDPH PEST CONTROL LICENSE #. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(c).
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTERS OVERFLOWING WITH TRASH AND CARDBOARD BOXES PREVENTING LID CLOSURE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(b). INSTRUCTED TO ENSURE THAT GARBAGE DUMPSTERS ARE NOT OVERFLOWING AND MUST MAINTAIN. NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CONSTRUCTION DEBRIS AND DUST ON FLOORS THROUGHOUT ESTABLISHMENT. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE IN THE KITCHEN PREPARATION AREA. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER THROUGHOUT PREMISES WITH CARD BOARD BOXES AND EQUIPMENT. MUST ORGANIZE OR REMOVE UNNECESSARY ITEMS FROM PREMISES.

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