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MAX MARKET

7900 S DREXEL AVE, CHICAGO, IL 60619 · Grocery Store

Résumé des inspections

MAX MARKET a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 mars 2023. La dernière inspection, le 15 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mars 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 15 mars 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mars 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 15 mars 2023. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 10 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mars 2023. Par exemple : THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    7 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • 4-204.112(B) OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETER IN THE COLD HOLDING UNITS THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.17 OBSERVED RAW WOOD IN THE OFFICE AREA AROUND THE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL SAID WOOD WITH FOOD GRADE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO LIDED RECEPTACLE IN THE UNISEX TOILET ROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.17 OBSERVED ON THE EAST WALL NEAR THE FRONT SERVICE WINDOW WITH RODENT STICKY TRAPS USED AS A WALL BASE. INSTRUCTED TO PROVIDE A WALL BASE OR MAKE THE WALL SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED EQUIPMENT IN THE MANAGER OFFICE THAT'S NOT NECESSARY FOR THE OPERATIONS DAILY USE. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS ON SITE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.13 OBSERVED THE FLOORS THROUGHOUT THE FACILITY NOT MAINTAINED, IN THE MANAGER OFFICE, NEAR THE REAR EXIT DOOR, AT THE FRONT CUSTOMER WAITING AREA, AND UNDER THE SHELVING UNITS IN THE FRONT DISPLAY AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FLOORS THROUGOUT THE FACILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED THE DOORKNOB ON THE EMPLOYEE TOILET ROOM DOOR IN DISREPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Licence

    9 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON-SITE AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010, NO CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 30-45 MICE DROPPINGS ON SITE DURING THE INSPECTION IN THE FOLLOWING AREAS: THE TOILET ROOM, OFFICE AREA, INSIDE THE FURNACE STORAGE CLOSET, NEAR THE MOP SINK, ON THE SHELVING UNITS THAT DISPLAY THE MERCHANDISE (CHIPS, RAID SPRAY, ETC), AND NEAR THE SHELVING UNIT IN THE AISLE, BEHIND THE SHELVING UNITS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL DROPPINGS AND EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS . RECOMMENDED CONTACTIING PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A), NO CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RAW WOOD IN THE OFFICE AREA AROUND THE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL SAID WOOD WITH FOOD GRADE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO LIDED RECEPTACLE IN THE UNISEX TOILET ROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ON THE EAST WALL NEAR THE FRONT SERVICE WINDOW WITH RODENT STICKY TRAPS USED AS A WALL BASE. INSTRUCTED TO PROVIDE A WALL BASE OR MAKE THE WALL SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EQUIPMENT IN THE MANAGER OFFICE THAT'S NOT NECESSARY FOR THE OPERATIONS DAILY USE. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS ON SITE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS THROUGHOUT THE FACILITY NOT MAINTAINED, IN THE MANAGER OFFICE, NEAR THE REAR EXIT DOOR, AT THE FRONT CUSTOMER WAITING AREA, AND UNDER THE SHELVING UNITS IN THE FRONT DISPLAY AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FLOORS THROUGOUT THE FACILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE DOORKNOB ON THE EMPLOYEE TOILET ROOM DOOR IN DISREPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.

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