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MCDONALD’S 25088

233 N MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60601 · Restaurant

Résumé des inspections

MCDONALD’S 25088 a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 juin 2019. La dernière inspection, le 19 mai 2022, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 juin 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 octobre 2021. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MOP SINK AND HEADS TOO CLOSE TO FOOD CONTAINERS STORAGE INSTRUCTED TO INSTALL A BARRIER.
  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Toiles

    4 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED EMPLOYEE PREPARING FOOD IN PREP AREA WITHOUT A HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO WEAR HAIR RESTRAINTS AT ALL TIMES WHEN PREPARING FOOD. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND LEAKY FAUCET ON 3-COMP SINK, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND MISSING HOT & COLD WATER KNOBS ON THE HAND WASHING SINK IN THE DISH AREA (HOT & COLD WATER PRESENT). INSTRUCTED TO INSTALL KNOBS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND WET MOP STORED IMPROPERLY IN REAR DISH AREA, INSTRUCTED TO INSTALL HOOKS FOR WET MOPS, SO MOPS CAN DRY PROPERLY, AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des licences

    0 infraction

  6. Licence

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDSINK IN THE FRONT PREP AREA. HANDSINKS SHALL BE LOCATED TO ALLOW CONVENIENT USE BY EMPLOYEES IN ALL FOOD PREP AREAS. INSTRUCTED TO INSTALL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED RESIDUE BUILDUP AND SPILLS IN THE FRONT SMOOTHIE SERVICE AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
  7. Licence

    0 infraction

  8. Licence

    0 infraction

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