A & W Restaurant
1136 Bay Ave Trail BC V1R 4A3 · Restaurant - Food Service
9 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Un flacon de pulvérisation d'assainissement contenait 0 ppm de QUAT.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
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- Surveillance
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1 infraction
- 15.3 - Les aliments sont-ils protégés contre la contamination ou la contamination croisée?
- Observation(s): Une boîte de tomates entières découvertes est maintenue trop près des poubelles de la zone de lavage à la vaisselle. Ces tomates vont être lavées avant la transformation. Les tomates sont déplacées au moment de l'inspection.
- Les aliments doivent être protégés contre la contamination dans les aires de stockage.
- Les aliments doivent être protégés contre la contamination dans les zones de préparation.
- 15.3 - Les aliments sont-ils protégés contre la contamination ou la contamination croisée?