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McDonald's Restaurant (Kirkland Lake)

155 Government Road West, Kirkland Lake ON P2N 2E8 · Restaurant

17 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle manuel fait correctement (lavage, rinçage, désinfection) avec un nombre correct d'éviers de taille suffisante. [art. 18-19]
      • Amélioration recommandée.
  5. Requis

    1 infraction

    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres. [par. 7c)]
  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    1 infraction

    • Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
      • Défaut d'assurer l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-55MIN)
  8. Requis

    0 infraction

  9. Requis

    0 infraction

  10. Requis

    3 infractions

    • La température des aliments dangereux dans le(s) refroidisseur(s), le(s) réfrigérateur(s), la(s) table(s) de préparation ou d'autres unités de rétention à froid est de 4C(40F) ou moins.
    • Éclairage adéquat dans tous les domaines.
    • Tous les équipements de construction acoustique.
  11. Requis

    4 infractions

    • Les aliments et l'équipement entreposés 15cm ou plus hors du sol en tout temps.
    • Les surfaces/équipements de contact alimentaire entretenus de façon lisse et non absorbante sont lavés, rincés et désinfectés après chaque utilisation.
    • La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres
  12. Requis

    2 infractions

    • La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
    • Lavabo(s) fourni(s) avec savon liquisé, serviettes en papier dans un distributeur, et une poubelle.
      • Échec de fournir des serviettes dans la zone de préparation des aliments (20(1)c)/95)
  13. Requis

    1 infraction

    • La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
  14. Requis

    2 infractions

    • Les aliments et l'équipement entreposés 15cm ou plus hors du sol en tout temps.
    • Les récipients à ordures et les bacs de rétention en quantité suffisante sont de construction saine et vidés régulièrement de façon à ne pas présenter de danger pour la santé.
  15. Suivi

    0 infraction

  16. Requis

    3 infractions

    • Température des aliments dangereux dans le(s) congélateur(s), congélateur(s) ou d'autres unités de congélation (-18C)(0F) ou moins.
    • Indique les thermomètres présents dans toutes les unités requises.
    • Les lavabos à mains ne sont pas obstrués et sont fournis dans un endroit pratique dans chaque zone de préparation des aliments.
      • Échec du lavage à la main dans la zone de préparation des aliments (20(1)c)/245)
  17. Requis

    1 infraction

    • Les lavabos à mains ne sont pas obstrués et sont fournis dans un endroit pratique dans chaque zone de préparation des aliments.