McDonald's Restaurant (Kirkland Lake)
155 Government Road West, Kirkland Lake ON P2N 2E8 · Restaurant
17 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Lave-vaisselle manuel fait correctement (lavage, rinçage, désinfection) avec un nombre correct d'éviers de taille suffisante. [art. 18-19]
- Amélioration recommandée.
- Lave-vaisselle manuel fait correctement (lavage, rinçage, désinfection) avec un nombre correct d'éviers de taille suffisante. [art. 18-19]
- Requis
1 infraction
- Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres. [par. 7c)]
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
- Défaut d'assurer l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-55MIN)
- Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- La température des aliments dangereux dans le(s) refroidisseur(s), le(s) réfrigérateur(s), la(s) table(s) de préparation ou d'autres unités de rétention à froid est de 4C(40F) ou moins.
- Éclairage adéquat dans tous les domaines.
- Tous les équipements de construction acoustique.
- Requis
4 infractions
- Les aliments et l'équipement entreposés 15cm ou plus hors du sol en tout temps.
- Les surfaces/équipements de contact alimentaire entretenus de façon lisse et non absorbante sont lavés, rincés et désinfectés après chaque utilisation.
- La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
- Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres
- Requis
2 infractions
- La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
- Lavabo(s) fourni(s) avec savon liquisé, serviettes en papier dans un distributeur, et une poubelle.
- Échec de fournir des serviettes dans la zone de préparation des aliments (20(1)c)/95)
- Requis
1 infraction
- La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
- Requis
2 infractions
- Les aliments et l'équipement entreposés 15cm ou plus hors du sol en tout temps.
- Les récipients à ordures et les bacs de rétention en quantité suffisante sont de construction saine et vidés régulièrement de façon à ne pas présenter de danger pour la santé.
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Température des aliments dangereux dans le(s) congélateur(s), congélateur(s) ou d'autres unités de congélation (-18C)(0F) ou moins.
- Indique les thermomètres présents dans toutes les unités requises.
- Les lavabos à mains ne sont pas obstrués et sont fournis dans un endroit pratique dans chaque zone de préparation des aliments.
- Échec du lavage à la main dans la zone de préparation des aliments (20(1)c)/245)
- Requis
1 infraction
- Les lavabos à mains ne sont pas obstrués et sont fournis dans un endroit pratique dans chaque zone de préparation des aliments.