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McKay

6901 S Fairfield (2732W), CHICAGO, IL 60629 · School

Résumé des inspections

McKay a été inspecté 22 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 janvier 2010. La dernière inspection, le 26 mai 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 12 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 mai 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 mai 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2026. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 21 fois dans 15 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2026. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 19 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2018. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11: OBSERVED ALL NECESSARY ITEMS NOT ON PREMISES FOR COMPLYING WITH PROCEDURE AVAILABLE ON SITE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO MAINTAIN ON PREMISES ALL NECESSARY ITEMS FOR COMPLYING WITH WRITTEN PROCEDURE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15: OBSERVED NO HOT WATER PRESSURE AT RIGHT HANDWASHING SINK IN BOY'S 2ND FLOOR WASHROOM IN NEW BUILDING. INSTRUCTED TO RESTORE HOT WATER PRESSURE AT SAID HANDWASHING SINK IN SAID WASHROOM.(NOTE: THERE ARE TWO OTHER PROPERLY FUNCTIONING HANDWASHING SINKS IN SAID WASHROOM.) OBSERVED NON WORKING TOILET IN STALL FOUR IN FIRST FLOOR GIRL'S WASHROOM IN NEW BUILDING, OBSERVED NON WORKING TOILET IN STALL 3 IN SECOND FLOOR GIRL'S WASHROOM IN NEW BUILDING AND OBSERVED NON WORKING TOILET IN FIRST STALL THIRD FLOOR GIRL'S WASHROOM NEW BUILDING. INSTRUCTED TO REPAIR NON WORKING TOILETS IN SAID STALLS IN SAID WASHROOMS AND MAINTAIN.(NOTE: THERE ARE PROPERLY FUNCTIONING TOILETS IN SAID WASHROOMS.)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17: OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SECOND FLOOR ALL GENDER STAFF WASHROOM IN NEW BUILDING. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN SAID WASHROOMS IN FACILITY FOR SANITARY NAPKINS.
  2. Toiles

    9 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED ALL NECESSARY ITEMS NOT ON PREMISES FOR COMPLYING WITH PROCEDURE AVAILABLE ON SITE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO MAINTAIN ON PREMISES ALL NECESSARY ITEMS FOR COMPLYING WITH WRITTEN PROCEDURE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED COLD TCS FOODS HELD AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 45.3-56.3F. OBSERVED COLD TCS FOODS, YOGURT(49.8-56.3F), STRING CHEESE(45.3-55.4F), SLICED CHEESE(45.7-48.7F), SHREDDED CHEESE(50.7-55.2F) AND CREAM CHEESE(50.4-54.0F) HELD AT IMPROPER TEMPERATURE. INSTRUCTED ALL COLD TCS FOOD MUST BE HELD AT 41F OR BELOW. CORRECTED ON SITE MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED AND DENATURED FOOD VALUED AT $1000 WEIGHING 50LBS PRIORITY VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED TWO DOOR REFRIGERATOR IN KITCHEN PREP AREA AT IMPROPER AMBIENT TEMPERATURE OF 51.6F. INSTRUCTED ALL COLD HOLDING UNITS MUST BE MAINTAINED AT 41F OR BELOW. CORRECTED ON SITE HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON TWO DOOR REFRIGERATOR IN KITCHEN PREP AREA. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 70 MOUSE DROPPINGS IN FACILITY. OBSERVED MOUSE DROPPINGS IN REAR DRY STORAGE ROOM, OLD DISHROOM STORAGE ROOM, CLASSROOMS 130, 131, 132 AND 133.INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT ACTIVITY, REMOVE MOUSE DROPPINGS AND CLEAN AFFECTED AREAS. RECOMMENDED LICENSED PEST CONTROL COMPANY SERVICE FACILITY ON OR AFTER 5/18/2026. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) NO CITATION ISSUED
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO HOT WATER PRESSURE AT RIGHT HANDWASHING SINK IN BOY'S 2ND FLOOR WASHROOM IN NEW BUILDING. INSTRUCTED TO RESTORE HOT WATER PRESSURE AT SAID HANDWASHING SINK IN SAID WASHROOM.(NOTE: THERE ARE TWO OTHER PROPERLY FUNCTIONING HANDWASHING SINKS IN SAID WASHROOM.) OBSERVED NON WORKING TOILET IN STALL FOUR IN FIRST FLOOR GIRL'S WASHROOM IN NEW BUILDING, OBSERVED NON WORKING TOILET IN STALL 3 IN SECOND FLOOR GIRL'S WASHROOM IN NEW BUILDING AND OBSERVED NON WORKING TOILET IN FIRST STALL THIRD FLOOR GIRL'S WASHROOM NEW BUILDING. INSTRUCTED TO REPAIR NON WORKING TOILETS IN SAID STALLS IN SAID WASHROOMS AND MAINTAIN.(NOTE: THERE ARE PROPERLY FUNCTIONING TOILETS IN SAID WASHROOMS.)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM IN KITCHEN, FIRST FLOOR ALL GENDER STAFF WASHROOM IN NEW BUILDING AND SECOND FLOOR ALL GENDER STAFF WASHROOM IN NEW BUILDING. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN SAID WASHROOMS IN FACILITY FOR SANITARY NAPKINS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUSTY CEILING VENT COVERS ABOVE SHELVING UNIT ACROSS FROM OFFICE IN KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN CEILING VENT COVERS ABOVE SHELVING UNIT ACROSS FROM OFFICE IN KITCHEN PREP AREA AND MAINTAIN. OBSERVED DUST ON OSCILLATING FLOOR FAN IN KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR FAN IN KITCHEN PREP AREA AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST ON FILTERS IN HOOD. INSTRUCTED TO CLEAN FILTERS IN HOOD AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NON WORKING LIGHT IN HOOD IN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE NON WORKING LIGHT IN HOOD IN PREP AREA AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING COVER FOR TRASH RECEPTACLES IN ALL FEMALE STUDENT/STAFF AND UNISEX TOILET ROOMS. INSTD TO PROVIDE COVERS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • EXCESSIVE CLUTTER IN STORAGE ROOMS 128 & 130 UNABLE TO ACCESS ALL AREAS. INSTD TO REMOVE ANY UNNECESSARY ARTICLES AND ORGANIZE AREA TO BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES FOR CLEANING AND MONITORING OF AREA.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • MALE FOOD HANDLER WITH BEARD WITHOUT BEARD RESTRAINT. INSTD TO WEAR BEARD RESTRAINT
  6. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OVER 100 MICE DROPPINGS NOTED SCATTERED ON FLOOR IN THE FOLLOWING STORAGE ROOMS : ROOM 128, 131, 132, AND 133 AND IN CABINETS IN TEACHERS LOUNGE. EXTREME CLUTTER IN STORAGE ROOM 128 CAUSING POSSIBLE HARBORAGE. INSTD TO REMOVE DROPPINGS, CLUTTER AND CLEAN/SANITIZE AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • MALE FOOD HANDLER WITH BEARD WITHOUT BEARD RESTRAINT. INSTD TO WEAR BEARD RESTRAINT
  7. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET AT 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN LUNCHROOM STAFF, FIRST AND SECOND FLOOR STAFF AND GIRLS WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON FLOORS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN STORAGE, ELECTRICAL AND PLUMBING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    7 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 30 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN DISH ROOM, OVER 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ON BOXES, SHELVING UNITS AND FLOOR IN DRY FOOD STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET AT 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN LUNCHROOM STAFF, FIRST AND SECOND FLOOR STAFF AND GIRLS WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON FLOORS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN STORAGE, ELECTRICAL AND PLUMBING AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED LOOSE LIGHT SHIELD ABOVE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO MECHANICAL VENTILATION IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HOT WATER FAUCET IN POOR REPAIR AT 2ND HANDWASHING SINK IN PRE-K WASHROOM (133). MUST REPAIR
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS IN PRE-K ROOM,(131). INSTRUCTED TO REPAIR.
  10. Toiles

    3 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING COVERED RECEPTACLES IN 1ST AND 2ND FLOOR GIRL STUDENT TOILET ROOMS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLUTTER AND STOCK ON FLOOR IN STORAGE ROOMS LOCATED IN 128, 129, 130, AND 131. INSTD TO ELEVATE STOCK AND REMOVE ANY CLUTTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • EXCESSIVE PEELING PAINT ON CEILING IN WEST 1ST FLOOR GIRLS TOILET ROOM. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE WALLS ABOVE THE HAND WASHING SINK, 3-COMPARTMENT AND COOKING EQUIPMENT WITH DIRT/DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. -THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAINS, FLOORS IN THE CORNERS AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT WITH DIRT AND DEBRIS IN THE STORAGE AND FOOD PREPARATION AREAS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAINS AND FLOORS THROUGH OUT.
  12. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHTS OUT/DIM LIGHTING IN ALL TOILET ROOMS ON WEST SIDE 1ST, 2ND, 3RD FLOORS. INSTD TO CORRECT SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO EXPOSED HANDSINK AT SERVING LINES. INSTD TO PROVIDE EXPOSED HANDSINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE IN SAME AREA.
  13. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MICE DROPPINGS (OVER 50) NOTED SCATTERED ON FLOOR IN STORAGE ROOMS 131, 132, 133 AND MDF ROOM 2ND FLOOR. STORAGE ROOMS CLUTTERED WITH STOCK ON FLOOR AND AGAINST WALL. ROACH ACTIVITY NOTED IN STORAGE ROOM 133 WITH UNNECESSARY ARTICLES, FOOD UTENSILS, PLATES ETC. INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, ROACHES, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. REMOVE ALL CLUTTER AND ELEVATE ALL STOCK 6 INCHES AND AWAY FROM WALL. VIOLATION 7-38-020 SERIOUS.
    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • NO SOAP OR PAPER TOWELS/SANITARY HAND DRYING DEVICE IN STUDENT BOYS 2ND FLOOR TOILET ROOM. NO PAPER TOWELS/SANITARY HAND DRYING DEVICE AT 2 WEST & 2 EAST STUDENT GIRLS & BOYS, 3 WEST GIRLS AND BOYS. INSTD TO PROVIDE AT ALL TIMES. VIOLATION 7-38-030. SERIOUS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHTS OUT/DIM LIGHTING IN ALL TOILET ROOMS ON WEST SIDE 1ST, 2ND, 3RD FLOORS. INSTD TO CORRECT SAME.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO EXPOSED HANDSINK AT SERVING LINES. INSTD TO PROVIDE EXPOSED HANDSINK WITH HOT/COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE IN SAME AREA.
  14. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED RUSTY MILK COOLER STORAGE SHELVES AT SERVING LINE MILK COOLERS, INSTRUCTED TO REMOVE RUST.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE FRONT SERVICE LINE MILK-COOLERS INTERIOR NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN MIDDLE,AND WEST MILK COOLERS. ALSO FAN GUARD COVER IN WALK-IN COOLER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR IN THE FRONT SERVING LINE NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE CEILING IN THE BOYS RESTROOM EAST BUILDING WEST SIDE AND HALLWAY CEILING IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO REPAIR CEILINGS. ALSO CLEAN/REPLACE DISHROOM LIGHT SHIELD.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • HOOD VENTILATION IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS THROUGH OUT IN NEED OF CLEANING IN CORNERS AND AROUND EQUIPMENT. CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL IN STORAGE ROOM IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL SPLATTER. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  16. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DISH CEILING WATER DAMAGED, INSTRUCTED TO REPLACE. OBSERVED DUSTY CEILING VENT IN REAR KITCHEN/STORAGE AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE COLD WATER TOP MISSIMG(PUSH BUTTON TYPE HANDLE) IN PRE-K CLASSROOM #132, INSTRUCTED TO REPLACE.
  17. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE CUTTING BOARD IN THE PRE-K CLASSROOM 128 IN POOR REPAIR WITH FOOD STAINS AND LARGE GROOVES, INSTRUCTED TO REPLACE WITH NEW CUTTING BOARD.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE SMALL FREEZER TOP WITH EXCESSIVE ICE IN PRE-K CLASSROOM 132, INSTRUCTED TO DEFROST/CLEAN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING TILES IN PRE-K CLASSROOMS, 133,128,AND 131, INSTRUCTED TO REPLACE. OBSERVED CEILING LIGHT SHIELD NOT CLEAN IN DISH ROOM, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED THE LIGHT SHIELDS FALLING IN PRE-K CLASSROOMS 133,AND 132, INSTRUCTED TO REATTACH /REPAIR LIGHT SHIELDS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • OBSERVED BROKEN THERMOMETER IN COOLER PRE-K CLASSROOM 133, INSTRUCTED TO PROVIDE NEW THERMOMETER.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RUSTY WIRE RACKS IN MILK COOLER. REPLACE SAME.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN AROUND FAUCET HANDLES OF EXPOSED HANDSINK, FREE OF DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN PREP AREA STAINED AND WORN SURFACES. INSTD TO REMOVE BUILD-UP AND PAINT/RE SEAL IF NEEDED AFTER DETAIL CLEANING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL UNDER EXPOSED HANDSINK AND CEILING OF WALK-IN COOLER NOT CLEAN, DEBRIS/DUST ACCUMULATION. CLEAN SAME. LUNCHROOM STAFF TOILET ROOM DOOR NEEDS DETAILED CLEANING, FREE OF BUILD-UP.
  19. Réinspection des toiles

    0 infraction

  20. Toiles

    3 infractions

    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • In all food establishments, toilet facilities shall be kept clean and in good repair and shall include an adequate supply of hot and cold or tempered water, soap, and approved sanitary towels or other approved hand-drying devices FOUND WASHROOMS FOR STUDENTS WITH NO SOAP OR TOWELS FOR PROPER HANDWASHING. SPOKE WITH THE ENGINEER AND A TEACHER THAT STATES NO SOAP ON SITE. MUST PROVIDE FOR STUDENTS AT ALL WASHROOM BREAKS. SERIOUS CITATION 7-38-030 CITATION ISSUED. NO SOAP OR TOWELS FOR PROPER HANDWASHING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS IN CORNER BY STOVE NOT CLEAN. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens. ALL UNNECESSARY CLUTTER MUST BE REMOVED FROM AREA. ALL CLEANING SOLUTIONS ARE TO BE AWAY FROM FOOD AREAS, CHAIRS ETC.. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  21. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. Use dustless cleaning methods. CEILING TILES ABOVE COOKING EQUIPMENT WITH DUST BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. LIGHT IN WALK-IN FREEZER IN NEED OF SHIELD. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roof line. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. LEAK UNDER HAND SINK IN DISH ROOM IN NEED OF REPAIR. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  22. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.CLEAN FLOOR UNDER AND BEHIND THE COOKING EQUIPMENT AND CLEAN FLOORS IN THE BOILER ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.SOME HOLES IN WALLS AND BEHIND THE TOILETS IN THE OLD SCHOOL SIDE. INSTRUCTED TO SEAL WALLS BEHIND THE TOILETS BOYS AND GIRLS WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.SOME VENTS IN THE KITCHEN AREA NOT CLEAN. INSTRUCTED TO CLEAN.

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