Medicine Hat Montessori Preschool
525D Washington Avenue SE Medicine Hat AB T1A 3J6 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant approuvé n'est disponible pour les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles. On a observé dans les toilettes un contenant marqué comme de l'eau de Javel. La solution a été testée à 0 ppm de chlore. Veuillez obtenir un désinfectant approuvé et les bandes d'essai appropriées pour la vérification de la concentration. Alternativement, s'abstenir d'entreprendre des activités de préparation des aliments, y compris la coupe et le découpage des fruits.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le réfrigérateur Whirlpool est à 6.3°C. [Le réglage de la température a été ajusté en conséquence pour corriger la situation.]
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?