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Metro Arnprior

375 Daniel St S, Arnprior ON K7S 3K6 · Supermarket

Dossier officiel de Renfrew County →

Résumé des inspections

Metro Arnprior a été inspecté 7 fois par Renfrew County and District Health Unit depuis le 6 décembre 2024. La dernière inspection, le 9 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 17 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Renfrew County and District Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Requis

    8 infractions

    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
      • Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
    • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
    • Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
      • Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
    • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
      • Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
    • L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
      • Fournir un sèche-mains mécanique ou un distributeur de serviettes à service unique à proximité de la station de lavage des mains.
    • Stations de lavage des mains utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
      • Assurez-vous que la station de lavage des mains est utilisée uniquement pour le lavage des mains.
  3. Plainte

    0 infraction

  4. Requis

    4 infractions

    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
    • L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et désinfectés et adaptés à leur usage
    • Les ustensiles autres que les articles à service multiple doivent être nettoyés et nettoyés aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état propre et sanitaire
  5. Requis

    5 infractions

    • Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
      • Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
    • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
      • Veiller à ce que les stations de lavage des mains soient facilement accessibles par les manipulateurs d'aliments
    • L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et désinfectés et adaptés à leur usage
      • Assurez-vous que tous les équipements, ustensiles et articles multiservices sont en bon état.
    • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
  6. Requis

    5 infractions

    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
      • Dégeler tous les aliments potentiellement dangereux à une température de 4°C (40°F) ou moins
    • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
      • Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
    • L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
      • Maintenir le prémisse alimentaire de manière propre et hygiénique
    • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
    • Installations sanitaires en bon état et équipées des fournitures nécessaires
      • Veiller à ce que les installations sanitaires soient entretenues de manière hygiénique et en bon état.
  7. Requis

    2 infractions

    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne égale ou supérieure à 60 °C (140 °F)
      • Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) ou plus
      • Régler ou réparer immédiatement l'unité de maintien à chaud. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 60°C (140°F) ou plus
    • L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
      • Maintenir le prémisse alimentaire de manière propre et hygiénique
      • Maintenir les aires de stockage de manière propre et hygiénique
      • Maintenir la salle de manutention des aliments dans un état sanitaire

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