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Miquelon Lake Store - Convenience Store

20507 Township Road 493 Camrose County AB T0B 1W0 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • PIÈCES D'ESSAI DE CHLORINE D'HYDRION:Comme nous l'avons vu, les documents ci-dessus doivent confirmer la bonne concentration de l'étape de désinfection finale (en particulier pour les boules de crème glacée). 20 MAI 2026 MISE À JOUR : Toujours pas en conformité - veuillez commander les papiers d'essai de chlore requis (encourager l'achat en ligne) et faire terminer cette tâche au plus tard le 25 mai 2026.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • FIXATION DE LUMIÈRE À LUMIÈRE À L'ÉGARD DE L'OCTROI DE L'ORDRE:Observé que le luminaire ci-dessus n'était pas opérationnel - veuillez réparer/remplacer selon que de besoin pour assurer un luminaire opérationnel afin d'assurer un éclairage plus adéquat au magasin. 20 MAI 2026 MISE À JOUR :Pas encore en conformité - la lumière des préoccupations n'est pas opérationnelle. La date limite pour accomplir cette tâche est le 25 mai 2026 au plus tard.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • PIÈCES D'ESSAI DE CHLORINE D'HYDRION:Comme nous l'avons vu, les documents ci-dessus doivent confirmer la bonne concentration de l'étape de désinfection finale (en particulier pour les boules de crème glacée).
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • En raison d'un changement de propriétaire, un nouveau permis de manutention des aliments devra être délivré pour refléter ce changement. 26 AOÛT 2025 : Vérifié que le permis alimentaire ci-dessus n'a pas été affiché dans le magasin et qu'il doit être imprimé ou posté en pleine vue des clients. Au moment de l'inspection, seul le certificat de salubrité des aliments pour Linda Johnson + licence d'alcool AGLC était en pleine vue sur le mur derrière le comptoir avant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • FIXATION DE LUMIÈRE À LUMIÈRE À L'ÉGARD DE L'OCTROI DE L'ORDRE:Observé que le luminaire ci-dessus n'était pas opérationnel - veuillez réparer/remplacer selon que de besoin pour assurer un luminaire opérationnel afin d'assurer un éclairage plus adéquat au magasin.
  3. Inspection initiale

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • PIÈCES D'ESSAI DE CHLORINE D'HYDRION:Comme nous l'avons vu, les documents ci-dessus doivent confirmer la bonne concentration de l'étape de désinfection finale (en particulier pour les boules de crème glacée).
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • En raison d'un changement de propriétaire, un nouveau permis de manutention des aliments devra être délivré pour refléter ce changement.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Comme nous l'avons mentionné, le propriétaire supervisera d'abord les activités du magasin, y compris la distribution d'aliments comme les hot-dogs, les pizzas et les sandwichs préemballés ainsi que la crème glacée dure. Par la suite, le gestionnaire ou son représentant désigné ultérieurement devrait être titulaire d'un certificat de salubrité des aliments. Notre ministère enverra par courriel une liste des cours approuvés en ligne sur la salubrité des aliments, et il devrait être complété le plus tôt possible.