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MIXTECO

847 W BELMONT AVE, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

MIXTECO a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 mai 2016. La dernière inspection, le 8 septembre 2025, a relevé 4 infractions.

2 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 11 décembre 2024. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 14 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2025. Par exemple : CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • CLOTS DE WIPING OBSERVÉS CONSERVÉS SUR LES TABLEAUX DE PREP. DOIVENT CONSERVER DES CLOTS WIPING DANS UNE SOLUTION SANITIZANTE EN CAS DE NON-UTILISATION.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED UTENSILS STORED INSIDE CHIPS CONTAINER. MUST PROPERLY STORE UTENSILS BETWEEN-USE TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HAND WASHING SINK DRAINING SLOW IN BASEMENT FOOD STORAGE AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS BEHIND PREP TABLES IN BASEMENT FOOD PREPARATION AREA. MUST REPAINT AND MAINTAIN. WALLS MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. OBSERVED OPENINGS INTO CEILING AND AROUND PIPE ABOVE 3-COMPARTMENT SINK LOCATED IN THE BASEMENT. MUST SEAL AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    6 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED INTERIOR OF ICE MACHINE ATTACHED TO FOUNTAIN DRINK DISPENSER IN LOBBY IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO REMOVE ICE, CLEAN AND MAINTAIN.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED SET UP AND USED 3 COMPARTMENT SINK WITH NO CHEMICAL SANITIZER IN THE SANITIZING SINK. PERSON IN CHARGE EMPTIED BASIN AND SET UP USING CHLORINE. PRIORITY VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER INTERNAL TEMPERATURE OF TCS FOODS SOUR CREAM 45.3 F, 46.9 F, AND CHIPOTLE AIOLI 53 F IN TO-GO CONTAINERS AT FRONT PREP COOLERS. PERSON IN CHARGE DISCARDED AND DENATURED APPROX. 60 2 OZ SOUR CREAM AND 40 2 OZ CHIPOTLE AIOLI APPROX 7 LBS VALUED AT $25. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED CUTTING BOARDS AT COOKS LINE AND ON PREP TABLE ACROSS FROM 3 COMPARTMENT SINK WITH DEEP STAINS AND CUTS. INSTRUCTED TO DEEP CLEAN AND RESTORE TO A SMOOTH AND EASY TO CLEAN SURFACE OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED NO COVERED RECEPTACLE IN WOMENS WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE LID FOR RECEPATCLE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED BASEMEMT FLOOR DRAIN IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO REMOVE FOOD DEBRIS AND GRIME, SANITIZE AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED GASKET TORN AT COOLER UNDERNEATH THE GRILL. MUST REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORING NEEDS RE-CAULKING AT FLOOR DRAIN NEAR THE 3-COMPARTMENT SINK. MUST RE-CAULK AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    3 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • NOTED INTERNAL TEMPERATURE OF THE FOLLOWING TCS FOOD ITEMS INSIDE SERVICE COOLERS TO BE IMPROPER:-TOFU 49.8F, SHRIMP 47.3F/45F, CHICKEN 48F,45.7F, BEEF 48.9F/52.7F/48.6F. THE MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 30 LBS OF PRODUCTS WORTH $600.00 THROUGH DENATURING PROCESS. PRIORITY VIOLATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • EQUIPMENT NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE. NOTED TEMPERATURE OF 2 DOOR REFRIGERATION UNIT AT THE PREP AREA TO BE IMPROPER AT 45.6F. INSTRUCTED NOT TO USE EQUIPMENT UNTIL MAINTAINING PROPER TEMPERATURE OF 41F AND BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CUTTING BOARDS WITH OPEN SEAMS AND DARK STAINS. MUST REFINISH OR REPLACE DAMAGED OR STAINED CUTTING BOARDS.
  6. Toiles

    6 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING INTERNAL THERMOMETER INSIDE THE BASEMENT "COCA-COLA" COOLER USED FOR TCSFOOD STORAGE. MUST REPLACE.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTHS THROUGHOUT ALL PREP AREAS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION BETWEEN USE.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • SOILED LINENS NOTED IN AN OPEN MESH BAG ON THE REAR WALKWAY. MUST PROPERLY STORE SOILED LINENS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • EXCESSIVE RUST ON THE TABLETOP CAN OPENER. MUST REMOVE/REPLACE RUST AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKING PIPE IN THE CEILING ABOVE THE BASEMENT HVAC CLOSET. INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED THE FLOOR BEHIND THE GREASE TRAP AT THE 1ST FLOOR THREE COMPARTMENT SINK EXCESSIVE GREASE AND FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.----WOMEN'S WASHROOM WASHBOWL CAULKING IN POOR REPAIR. NOTED CRACKED AND DAMAGED. INSTRUCTED TO REPLACE.----POOLING WATER ON THE FLOOR OF THE BASEMENT HVAC CLOSET. MUST REMOVE AND MAINTAIN DRY FLOORS.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED DUST BUILD UP ON GRILL REACH IN COOLER CONDENSER. MUST CLEAN AND MAINTAIN EQUIPMENT.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED RUSTY AND DIRTY SHELVES INSIDE WALK IN COOLERS AT THE BASEMENT PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, REPAINT WITH NON TOXIC FOOD GRADE PAINT AND/OR REPLACE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED RUSTY AND DIRTY CAN OPENER ATTACHED ON THE PREP TABLE AT THE BASEMENT FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NOTED PREMISE USING SMALL NECK BOTTLES TO INDIVIDUALLY PACKAGED FOR IN HOUSE USE ONLY WITH NO CLEANING PROCEDURE. INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE A CLEANING PROCEDURE FOR THE REUSABLE BOTTLES.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    1 infraction

    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • FOUND FOOD HANDLERS WITH NO FOOD-HANDLER TRAINING CERTIFICATES. MUST OBTAIN.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • OBSERVED NO HOT WATER IN FACILITY AT TIME OF INSPECTION. NOTED HOT WATER AT ALL SINKS TO BE 68-70 DEGREES F. INSTRUCTED THAT FACILITY MUST PROVIDE HOT WATER FOR HANDWASHING (MINIMUM 85 DEGREES F) AND WAREWASHING (MINIMUM 110 DEGREES F) AT ALL TIMES. BY END OF INSPECTION, HOT WATER HEATER RECHARGED AND PROVIDED HOT WATER OF 110 DEGREES F. CRITICAL VIOLATION: 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST NOT STORE FOOD PACKAGING SUPPLIES UNDERNEATH EXPOSED SEWER LINES IN BASEMENT DRY STORAGE. MUST PROVIDE SHIELD ON EXPOSED LINES OR RELOCATE FOOD ITEMS SO THEY ARE NOT DIRECTLY UNDER THE LINES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DUST FROM FAN COVERS IN WALK IN COOLER. MUST CLEAN FOOD RESIDUE FROM EXTERIOR OF OVEN MITTS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN FOOD SPLATTERS FROM CEILING IN BASEMENT PREP AREA.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE CEILING TILE NEAR THE BASEMENT MOP SINK IS PEELING PAINT. MUST REPAIR/REPLACE. THE WALL UNDER THE 1ST FLOOR 3 COMPARTMENT SINK IS DAMAGED, WITH EXPOSED DRYWALL. MUST REPAIR WALL TO BE SMOOTH, NON-ABSORBENT AND EASILY CLEANABLE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST STORE MOPS AND BROOMS INVERTED OR AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  13. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO INSTALL SPLASH GUARDS ON BOTH SIDES OF THE NEWLY INSTALLED EXPOSED HAND SINK AT THE REAR DISH AREA.
  14. Licence

    1 infraction

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • MUST INSTALL AN EXPOSED HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER/ SOAP AND PAPER TOWELS. IN THE REAR DISH/PREP ROOM.

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