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BAMBOO GARDEN RESTAURANT

3203 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

BAMBOO GARDEN RESTAURANT a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 janvier 2010. La dernière inspection, le 29 mai 2025, a relevé 3 infractions.

9 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 mars 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 7 décembre 2021. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 13 octobre 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 23 août 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 18 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED THE SCOOPS STORED THROUGHOUT FACILITY TO BE STORED WITH HANDLES IN CONTACT WITH ITEMS STORED IN DRY STORAGE BINS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL SCOOPS SO THAT HANDLES ARE NOT IN CONTACT WITH FOOD IN BETWEEN USE.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ITEMS STORED ON CENTER PREP TABLE WITH FOOD CONTACT SURFACES EXPOSED. INSTRUCTED MANAGER TO INVERT ALL SINGLE SERVICE ITEMS TO PROTECT AGAINST POTENTIAL SOURCES OF CONTAMINATION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOOR BELOW THE WOK COOKING AREA ON THE RIGHT SIDE TO BE SOILED WITH BUILD UP GREASE. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN FLOOR AND MAINTAIN FREE OF EXCESSIVE GREASE BUILD UP ON SURFACES.
  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED ON MOP SINK. INSTRUCTED MUST PROVIDE AND MAKE VISIBLE A BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR MOP SINK.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • THE FOLLOWING PREVIOUS CORE VIOLATION FROM REPORT #2572804 DATED ON 03/20/23 NOT CORRECTED- #47 BROKEN RUBBER GASKET INSIDE THE TWO DOOR REACH-IN COOLERS IN THE KITCHEN. REPAIR/REPLACE. INSTRUCTED MANAGER MUST CORRECTED SAID VIOLATION BY DATE OF REINSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Toiles

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NE DOIT PAS UTILISER LES CRATS LAITIERS EN MOYENS D'ÉLÉVATION POUR LES POINTS CONSERVÉS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE DUCT TAPE AS A MEANS OF REPAIR ON WRAPPED PIPE IN BASEMENT PREP AREA. SURFACE MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE PLASTIC GROCERY BAGS AS FOOD CONTAINERS INSIDE THE BOX FREEZERS. MUST NOT USE CARDBOARD BOXES AS FOOD CONTAINERS. MUST USE WASHABLE CONTAINERS OR FOOD GRADE DISPOSABLE PLASTIC BAGS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • BROKEN RUBBER GASKET INSIDE THE TWO DOOR REACH-IN COOLERS IN THE KITCHEN. REPAIR/REPLACE
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • BUILD UP GREASE INSIDE THE CABINET OF DEEP FRYER AND UNDER THE BURNERS OF THE STOVE.CLEAN AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • SEAL OPENING AT CEILING IN DINING AREA,ALSO SEAL OPENING BEHIND THE THREE COMPARTMENT SINK IN KITCHEN,BRICK AT EAST WALL IN BASEMENT STORAGE /PREP AREA CRUMBLES TO THE TOUCH.OBSERVED ON FLOOR DEBRIS FROM SAID WALL.REPAIR ISSUE. SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL
  7. Non-inspection

    0 infraction

  8. Toiles

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • NOTED TWO BOX FREEZERS IN THE BASEMENT UNDER WASTEWATER PIPELINES. MUST REMOVE FREEZERS FROM UNDER PIPING.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST NOT USE CARDBOARD FOR LINING THROUGHOUT THE PREMISES. ALL SHELVING MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED EXCESSIVE GREASE AND DIRT ACCUMULATION ON THE FLOOR UNDER THE WOK COOKS LINE. MUST REMOVE/CLEAN AND MAINTAIN.---- NOTED FOOD SPLATTER ON THE WALL NEXT TO THE TWO DOOR PREP COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.-----CRACKED/DAMAGED AND MOLDY WALL CAULKING AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPLACE.
  9. Non-inspection

    0 infraction

  10. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4 INCH GAP AT OUTER FRONT ENTRANCE/EXIT DOOR SWEEP. INSTRUCTED MANAGER MUST RODENT PROOF FRONT DOOR.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • DISHWASH 3-COMPARTMENT SINK RIGHT AND LEFT SIDE COMPARTMENT PIPES DRAINING SLOWLY. INSTRUCTED MANAGER 3-COMPARTMENT SINK PIPES MUST DRAIN QUICKLY.
  11. Toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    9 infractions

    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • NOTED TEMPERATURE CONTROLLED FOR SAFETY FOOD ITEMS INSIDE PREP COOLER AND REFRIGERATION UNITS IN THE BASEMENT NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL ALL READY TO EAT FOOD ITEMS WITH PRODUCT NAME AND USED BY DATE. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005(A). NO CITATION ISSUED TODAY. -
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • NOTED BULK FOOD ITEMS STORED INSIDE CONTAINERS ON THE COUNTER FOOD PREP/DRY STORAGE NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL BULK AND WORKING FOOD INGREDIENT CONTAINERS MUST BE LABELED WITH CONTENTS NAME. -
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • NOTED SERVING PLATES AT THE DINING TABLE NOT PROPERLY STORED. INSTRUCTED TO INVERT ALL SERVING PLATES AT THE DINNING TABLES TO PREVENT DUST ACCUMULATION.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • NOTED SHELVES, UTENSILS AND SINGLE SERVICE ITEMS STORED UNDERNEATH THE WASTE WATER PIPE LINES AT THE BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE OR RELOCATE ITEMS FROM UNDER PIPES OR ENCASE PIPES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED ICE BUILD UP ON THE SHELVES INSIDE THE REACH-IN FREEZER STORED IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE CONDENSATION UNITS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE THE CHEST FREEZER STORED IN THE BASEMENT WITH FOOD STORED INSIDE GROCERY BAGS. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL FOOD ITEMS INSIDE APPROVED FOOD GRADE CONTAINERS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED HEAVY CLUTTER IN THE BASEMENT ON SHELVES, FLOORS AND IN STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST UPGRADE HOUSING KEEPING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED A LARGE HOLES AND STAINED CEILING TILES OF THE BASEMENT FOOD PREP/STORAGE AREA, AND PEELING PAINT ON WALLS BEHIND EQUIPMENT. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN, SEAL ALL HOLES AND OPENINGS TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED EMPLOYEE BELONGINGS ON SHELVES AT THE DRY STORAGE AREA AND PREP AREA WITH FOOD ITEMS IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE A DESIGNATED AREA FOR EMPLOYEES TO STORE THEIR BELONGINGS.
  13. Toiles

    0 infraction

  14. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-201.11 FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY. 7-38-012A. MUST PROVIDE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 FOUND NO VOMIT AND DIARRHEAL CLEANING PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005. MUST PROVIDE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOUND CITY OF CHICAGO SANITATION MAANGERS WITH NO ALLERGEN TRAINING. CORE VIOLATION. NO CITATION ISSUED.MUST PROVIDE.
  15. Toiles

    0 infraction

  16. Plainte

    4 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE BULK INGREDIENTS IN DRY STORAGE. MUST PROVIDE A SCOOP WITH A HANDLE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED PLASTIC GROCERY BAGS BEING REUSED TO STORE FOOD IN COOLERS AND FREEZERS. INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD GRADE CONTAINERS FOR FOOD STORAGE. OBSERVED CARDBOARD BEING USED TO LINE THE SHELVING IN THE REACH IN COOLER AND AS A SPLASH GUARD ON EITHER SIDE OF THE FRYER. ALSO NOTED CARDBOARD EGG CARTONS BEING REUSED TO STORE COOKING PANS AND UTENSILS. INSTRUCTED TO REMOVE THE CARDBOARD AND MAINTAIN ALL EQUIPMENT SURFACES TO BE SMOOTH, NON-ABSORBENT AND EASILY CLEANABLE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN GREASE ACCUMULATING FROM BOTTOM FRAME OF LEFT SIDE OF COOK LINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR LOOSE FLOOR TILES AT ENTRANCE TO WOMEN'S RESTROOM.
  17. Toiles

    0 infraction

  18. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF THE ICE MACHINES ICE BIN WITH SOME DIRT. INTERIOR OF THE COOKS LINE TWO DOOR COOLER WITH FOOD DEBRIS ALONG RUBBER GASKETS AND IN CORNERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST NOT USE CARDBOARD AS MATTING FOR FLOORS. FLOOR BEHIND BASEMENT TALL REACH-IN FREEZER WITH SOME SPILLAGE. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN AND MAINTAIN THE FLOOR IN THE BASEMENT BEHIND THE CHEST FREEZERS ALONG THE NORTH WALL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED GREASE ACCUMULATION ON THE EXHAUST HOOD AND FILTERS. INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED A SMALL LEAK AT THE 3 COMPARTMENT SINK FAUCET NECK. INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN.
  20. Toiles

    2 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL AND DATE ALL PREPARED FOOD ITEMS INSIDE PREP COOLER.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FROZEN MEATS STORED IN PLASTIC GROCERY BAGS IN SIDE FREEZERS IN BASEMENT. INSTRUCTED TO USE A FOOD GRADE STORAGE BAGS.
  21. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • WIPE INTERIOR OF ICE MACHINE IN BASEMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT IN KITCHEN. ALSO CLEAN IN CORNER AREA OF BASEMENT WHERE DEAD INSECTS OBSERVED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE DUST FROM VENTILATION FANS IN WASHROOMS.
  22. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. OBSERVED PLASTIC GROCERY BAGS USED FOR FROZEN FOOD ITEMS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO USE ONLY FOOD GRADE STORAGE BAGS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. DETAIL CLEAN THE VENTILATION HOOD FILTERS IN THE PREP AREA, INTERIOR OF BASEMENT PREP COOLER AND CHEST FREEZER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST MOP THE FLOOR IN THE BASEMENT AROUND THE ICE MACHINE.
  23. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED NON-FOOD GRADE STORAGE BAGS (PLASTIC SHOPPING BAGS) USED TO STORE FROZEN MEAT. INSTRUCTED MANAGEMENT TO USE ONLY PROPER FOOD GRADE STORAGE BAGS FOR MEAT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. DETAIL CLEAN THE VENTILATION HOOD FILTERS IN THE PREP AREA, THE WIRE STORAGE RACKS IN THE WALK-IN COOLER, AND THE SIDE OF THE OUTSIDE GREASE DUMPSTER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST REPAIR THE LOOSE FLOOR TILES IN THE PREP AREA.

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