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MORSE GREEN ARCH FOOD MART

1337-1339 W MORSE AVE, CHICAGO, IL 60626 · Grocery Store

Résumé des inspections

MORSE GREEN ARCH FOOD MART a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 juillet 2019. La dernière inspection, le 11 février 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 janvier 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 30 janvier 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 30 janvier 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 30 janvier 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 janvier 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • HOLES IN WALL UNDER 3 COMPARTMENT SINK AND OTHER AREAS IMPROPERLY SEALED WITH EXPANDING FOAM SEALANT. MUST REMOVE EXCESS FOAM AND REPAIR AREAS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  3. Plainte

    14 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ALL APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • HAND SOAP STOCKED AT 3 COMPARTMENT SINK. MUST REMOVE HAND SOAP FROM 3 COMPARTMENT SINK AND WASH HANDS ONLY AT WASHROOM HANDSINK.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR EXIT DOOR NOT RODENTPROOF. FAR LEFT AND RIGHT CORNERS WITH HOLES/GAPS. BROKEN DOOR KNOB WITH GAP TO OUTSIDE. MUST REPAIR AND MAKE DOOR COMPLETELY RODENTPROOF.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED RODENT INFESTATION. SIGHTED OVER 300 RODENT DROPPINGS THROUGHOUT FACILITY IN THE FOLLOWING AREAS: IN CORNERS AND ALONG WALLS OF ALL FLOORS IN FRONT AND REAR, UNDER ALL FOOD DISPLAY SHELVING UNITS, UNDER AND BEHIND ALL REFRIGERATION UNITS, UNDER 3 COMPARTMENT SINK AND AREA ACROSS FROM 3 COMPARTMENT SINK, REAR STORAGE ROOM IN MOP SINK AND ON FLOOR. PRIORITY VIOLATION 7-38-020 (A). MUST REMOVE ALL RODENT DROPPINGS, CLEAN ALL SURFACES. CONTACT PEST CONTROL COMPANY FOR ADDITIONAL SERVICE AND ELIMINATE RODENT PROBLEM.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED ALL BEVERAGES AND FOOD RELATED ITEMS NEED TO BE STORED 6 INCHES UP OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED INTERIOR OF ALL REFRIGERATION UNITS AND ALL SHELVING UNITS NEED TO BE CLEANED. OBSERVED MOP SINK VERY UNCLEAN. REMOVE ALL DIRT AND DEBRIS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NO VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT MOP SINK. MUST INSTALL WHERE BACKFLOW PREVENTION DEVICE CAN BE SEEN AND MAINTAINED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • WATER LEAKING FROM HVAC UNIT IN REAR STORAGE ROOM. MUST REPAIR LEAK AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN ALL PLUMBING FIXTURES (SINK AND TOILET) IN WASHROOM.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • REMOVE ANY UNECESSARY ITEMS FROM OUTSIDE IN REAR OF FACILITY CAUSING HARBORAGE. MAINTAIN REAR OUTSIDE FACILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ALL FLOORS UNCLEAN THROUGHOUT FACILITY OBSERVED WATER ON FLOOR OR REAR DRY STORAGE ROOM. MUST REMOVE WATER AND MAINTAIN FLOOR IN A CLEAN AND DRY CONDITION. CLEAN AND MAINTAIN ALL FLOORS THOUGHOUT. OBSERVED CEILING TILES/ STAINED OR MISSING THOUGHOUT STORE. MUST REPAIR ANY LEAKS AND REPLACE CEILING TILES. SMOOTHLY SEAL ALL OPENINGS. MUST REPLACE ANY MISSING OR STAINED CEILING TILES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALLS IN WASHROOM NEED TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. RESTORE ALL WALLS OF WASHROOM TO A SMOOTH AND EASILY CONDITION MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES IN WALLS UNDER 3 COMPARTMENT SINK. MUST CLOSE ALL HOLES IN WALLS THAT MAY BE ENTRY POINTS FOR RODENTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ALL CLUTTER AND HARBORAGE MUST BE REMOVED FROM REAR STORAGE ROOM. ALL CLUTTER AND HARBORAGE MUST BE REMOVED FROM AREAS ACCROSS FROM 3 COMPARTMENT SINK. REMOVE ALL CLUTTER CAUSING HARBORAGE FOR RODENTS AND MAINTAIN.
  4. Licence

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ALL APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED. -
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKING WATER PIPE UNDER THE WASHBOWL IN THE WASHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BRICK WALLS IN THE REAR FOOD AND DRINK STORAGE ROOM, REPLACE. SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE. REMOVE FOAM INSULATION PANEL BETWEEN THREE COMPARTMENT SINK AND COUNTER TOP. SURFACE MUST BE SMOOTH, CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REMOVE DEBRIS FROM FLOOR BEHIND THE FRONT COUNTER AND COOLER BY THE SELLING COUNTER TOP / FRONT WINDOW. KEEP FRONT WINDOW LEDGE FREE OF GRIMES.

Établissements inspectés à proximité

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