Aller au contenu
Chargement de la carte…

MR. G'S DINER

4801 N AUSTIN AVE, CHICAGO, IL 60630 · Restaurant

Résumé des inspections

MR. G'S DINER a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 juin 2010. La dernière inspection, le 10 avril 2015, n'a relevé aucune infraction.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 10 juin 2014. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 juin 2014. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 24 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 3 juin 2014. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 3 juin 2014. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2013. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • NO THEROMETER INSIDE DESSERT REACH IN COOLER ALSO NO METAL STEM THERMOMETER ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE THERMOMETER FOR COOLER AND PROVIDE AND CALIBRATE METAL STEM THERMOMETER FOR FOOD HANDLERS.
  3. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • SIDE EXIT DOOR NOT RODENT PROOFED, OBSERVED 1/2 INCH GAP AT DOOR SWEEP. INSTRUCTED MANAGER TO RODENT PROOF DOOR BY DATE OF REINSPECTION. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PREP AREA COOLERS DOOR GASKETS MISSING/RIPPED ALSO OBSERVED ALUMINUM TIN FOIL ON SHELF ABOVE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR/REPLACE ALL DAMAGED COOLER DOOR GASKETS AND REMOVE TIN FOIL, SAID SHELF SUFACE MUST BE SMOOTH AND EASY TO CLEAN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED LITTER/DIRT BUILD UP ON FLOOR IN OFFICE. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN FLOOR THROUGHOUT AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED FOOD STAINS ON WALLS AT PREP AND DISHWASH AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN WALLS AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXPOSED HANDWASH BOWL HANDLE LEAKING AT BASE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR SINK.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • NO THEROMETER INSIDE DESSERT REACH IN COOLER ALSO NO METAL STEM THERMOMETER ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE THERMOMETER FOR COOLER AND PROVIDE AND CALIBRATE METAL STEM THERMOMETER FOR FOOD HANDLERS.
  4. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  5. Plainte

    6 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED ISSUED FROM INSPECTION REPORT# 1335903, DATE: 06-05-2013 SERIOUS VIOLATION ISSUED 7-42-090 #32 - NOTED INTERIOR SURFACE OF WALK-IN COOLER DOOR IN POOR REPAIR WITH SHARP METAL EDGES. INSTRUCTED TO FIX. #38 - MUST PROVIDE 3 WORKING DRAIN STOPPERS AT 3 COMPARTMENT SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT (STOVE, OVEN, FRYER, GRILL ETC) WITH EXCESSIVE GREASE, PIPES WITH HEAVY GREASE BUILD-UP BEHIND COOKING EQUIPMENT, INTERIOR SURFACES OF DIPPER WELL (REAR PREP), INTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE WITH LIME BUILD-UP BEHIND UPPER PANEL STORAGE SHELVES, PLASTIC SHELVES WITH BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE INSIDE WALK-IN COOLER, PREP SHELVES AND COUNTER SHELVES WITH GREASE AND FOOD DEBRIS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT FRONT AND REAR PREP AND STORAGE AREA ESPECIALLY ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS WITH HEAVY GREASE, DIRT AND FOOD DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN WALLS WITH FOOD AND GREASE SPILLAGE THROUGHOUT FRONT AND IN REAR PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND (HOT) FAUCET HANDLE STRIPPED AT EXPOSED HAND SINK. INSTRUCTED TO FIX.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • FOUND ICE SCOOP STORED ON TOP OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE IN A CLEAN SEPARATE CONTAINER TO PREVENT CONTAMINATION.
  6. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED INTERIOR SURFACE OF WALK-IN COOLER DOOR IN POOR REPAIR WITH SHARP METAL EDGES. INSTRUCTED TO FIX.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO FIX LEAKY FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK (HOT WATER CONTINUOUSLY LEAKING) AND MUST REPAIR OR REPLACE EXPOSED HAND SINK FAUCET HANDLE TIED UP WITH RUBBER BAND.----------MUST PROVIDE 3 WORKING DRAIN STOPPERS AT 3 COMPARTMENT SINK.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER ACCURATE AND VISIBLE INSIDE ALL COOLERS.
  7. Toiles

    8 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • FOUND OUTSIDE GREASE DUMPSTER/CONTAINER NOT CLEAN. EXTERIOR SURFACES OF GREASE CONTAINER ENCRUSTED WITH GREASE, GREASE ON GROUND, UNDER AND AROUND THE SAID CONTAINER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • FOUND NO CERTIFIED FOOD MANAGER WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (EG SOUP, HAM, CHICKEN, MEAT, EGGS, SAUSAGE ETC) ARE BEING PREPARED AND SERVED ON PREMISE AT THIS TIME. INSTRUCTED A PERSON IN CHARGE, A CERTIFIED FOOD MANAGER WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE MUST BE PRESENT WHEN HANDLING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED INTERIOR SURFACE OF WALK-IN COOLER DOOR IN POOR REPAIR WITH SHARP METAL EDGES. INSTRUCTED TO FIX.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF ALL COOLERS AND FREEZERS, STORAGE SHELVES AND RACKS WITH DRIED FOOD AND GREASE BUILD-UP, INTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE BEHIND UPPER PANEL WITH LIME BUILD-UP, ICE CREAM DIPPER WELL WITH DUST AND DRIED FOOD DEBRIS, PIPES BEHIND COOKING EQUIPMENT WITH HEAVY GREASE BUILD-UP, PIPES UNDER 3 COMPARTMENT SINK, KITCHEN HOOD AND FILTERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS ESPECIALLY UNDER AND BEHIND COOKING EQUIPMENT (FRYERS, STOVE, GRILL ETC) WITH DRIED FOOD DEBRIS ACCUMULATION AND HEAVY GREASE BUILD-UP, FLOORS THROUGHOUT WALK-IN COOLER WITH GREASE AND DRIED FOOD DEBRIS ACCUMULATION.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN WALLS THROUGHOUT REAR WITH DRIED FOOD SPILLAGE.-----------MUST CLEAN AND MAINTAIN CEILING VENT COVER WITH HEAVY DUST BUILD-UP INSIDE (2) WASHROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO FIX LEAKY FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK (HOT WATER CONTINUOUSLY LEAKING) AND MUST REPAIR OR REPLACE EXPOSED HAND SINK FAUCET HANDLE TIED UP WITH RUBBER BAND.----------MUST PROVIDE 3 WORKING DRAIN STOPPERS AT 3 COMPARTMENT SINK.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER ACCURATE AND VISIBLE INSIDE ALL COOLERS.
  8. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Non food contact surfaces of ice machine that had rust, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of storage cabinet shelving need cleaning, non food contact surfaces of ice machine, cooler shelving not clean need cleaning(crevices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in rear kitchen areas in state of disrepair, shall be repaired/sealed, floors under heavy equipment need cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Ceiling in front prep area, and bathroom had peeling paint, shall be repaired/sealed. Stained ceiling panel outside bathroom shall be repaired/replaced.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Damaged/broken light shield by front counter, shall be replaced, light shields need cleaning.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust vents(ventilation)in front prep area not clean need detailed cleaning.
  9. Toiles

    7 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Found some food items not properly dated/labeled in reach in freezer, must date and label food items in freezers. All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Storage shelving by 3 compartrment sink that had exposed raw wood, and in state of disrepair, shall be repair/replaced. All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of cooler shelving, cooking equipment need detailed cleaning. All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors under heavy equipment, cooking equipment, storage shelving need detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls that had peeling paint by 3 com[partment sink, prep table shall be repair.Ceiling that had exposed raw wood, wallboard, shall be repair/sealed.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • light shields in kitchen prep areas, storage areas not clean need cleaning.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust canopy not clean need detailed cleaning, exhaust vents(ventilation0in walk in cooler, coolers, kitchen prep area, and bathrooms need cleaning(detailed).
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NEW TOILET ROOM ADDED TO RESTAURANT WITHOUT HAND SINK, ONLY MOP SINK IN TOILET ROOM. MUST INSTALL HAND SINK INSIDE TOILET ROOM. SERIOUS VIOLATION 7-38-030. CITATION ISSUED. PREMISES REMODELED WASHROOM. FACILITIES WITHOUT SUBMITTING PLANS OR RECEIVING PRIOR APPROVAL FOR CHICAGO DEPT OF PUBLIC HEALTH
  12. Toiles

    8 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE PREPARING AND SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS SUCH AS OMELET, PANCAKE, FRENCH TOAST,STEAK. INSTRUCTED MANAGER THAT CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE WHILE PREPARING AND SERVING POTENTIALLY FOODS . CITATION ISSUED SERIOUS . MANAGER SHOWED UP IN THE RESTAURANT AFTER 55 MINUTES.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #124231 DATED 12/11/09.32-MUST RE CAULK THE EXPOSED HAND SINK AND ONE OF THE WASHBOWL SINK IN THE WASHROOM. CAULKING WORN OUT.#33-MUST CLEAN THE INTERIOR BOTTOM OF THE REACH IN FREEZER, WITH FOOD CRUMBS.#34-FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES ALONG THE WALL BASE, UNDER THE COOKING STOVE, GRILLER AND DEEP FRYER, UNDER THE PREP TABLES, NEEDS DETAIL CLEANING. BLACK MOLDING ALONG THE WALL BASE BY THE EXPOSED HAND SINK, LOOSE. MUST REPAIR/REGLUE.#35- FILTER BY THE HOOD, VERY GREASY AND WITH DUST ACCUMULATED, INSTRUCTED TO CLEAN IN DETAIL. WALLS BY THE 3 3 COMPT SINK NEEDS CLEANING. #36- LIGHTING FIXTURE BY THE HOOD, NEEDS A LIGHT SHIELD AND END CAPS. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • GREASE TRAP BOX UNDER THE 3 COMPT SINK,RUSTED. INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST AND REPAINT. MUST PROVIDE 3 WORKING DRAIN STOPPER FOR THE 3 COMPT SINK.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DAMAGED FLOOR INSIDE THE WALK IN COOLER. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL ALL THE GAP IN BETWEEN THE CEILING AND WALLS ABOVE THE PIZZA OVEN.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST INSTALL A SELF CLOSING DEVICE ON THE DOOR OF THE TWO WASHROOM.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETER INSIDE THE ICE CREAM COOLER AND THE PIE CASE COOLER AND MUST VISIBLE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • MUST STORE ICE SCOOP IN A SEPARATE CONTAINER TO PREVENT POSSIBLE CONTAMINATION.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web