MR & MRS CRAB
497 CORTEZ RD W, BRADENTON, FL 34207 · Permanent Food Service
1 inspection
- Routine - Alimentation
8 infractions
- 03: Contrôle du temps et de la température – contrôle potentiellement dangereux/temps/température pour les aliments de sécurité (PH/TCS)
- Facteur de risque
- 13: Vêtements propres; retenue des cheveux; bijoux; ongles peints/artificiels
- 14: Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire conçues, construites, entretenues, installées, situées
- 14: Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire conçues, construites, entretenues, installées, situées
- 23: Surfaces de contact non alimentaires propres
- 31: Éviers de lavage des mains, fournitures de lavage des mains et signe de lavage des mains
- Facteur de risque
- 40: Les effets personnels des employés
- 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
- Facteur de risque
- 03: Contrôle du temps et de la température – contrôle potentiellement dangereux/temps/température pour les aliments de sécurité (PH/TCS)