REN HIBACHI BUFFET
3616 1ST ST W, BRADENTON, FL 34208 · Permanent Food Service
1 inspection
- Plainte complète
11 infractions
- 01: Source approuvée
- Facteur de risque
- 03: Contrôle du temps et de la température – contrôle potentiellement dangereux/temps/température pour les aliments de sécurité (PH/TCS)
- Facteur de risque
- 13: Vêtements propres; retenue des cheveux; bijoux; ongles peints/artificiels
- 14: Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire conçues, construites, entretenues, installées, situées
- 21: Linge de toilette; linge propre et souillé; blanchisserie
- 23: Surfaces de contact non alimentaires propres
- 32: Salles de bains
- 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
- Principale préoccupation
- 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
- Principale préoccupation
- 36: Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés
- 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
- Facteur de risque
- 01: Source approuvée