Mr. Sub MRS1136

8702 91 Avenue Lac La Biche AB T0A 2C0 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle12 mai 2026

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Les produits étaient entreposés sous la viande. S'assurer que les produits sont entreposés au-dessus des produits de viande. L'ordre de conservation correct est la viande crue sur le fond, la viande cuite au-dessus et produire en haut.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'ont pas pu être trouvés sur place. Une inspection de lutte antiparasitaire doit être effectuée au moins une fois par mois et les résultats doivent être documentés. Les dossiers doivent être disponibles pour inspection.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • Il y avait des débris alimentaires/liquides au fond de la promenade dans la glacière. Nettoie la glacière. Il est recommandé de nettoyer immédiatement les déversements.
2. Inspection initiale4 févr. 2026

   0 infraction