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MUCHIN COLLEGE PREP

1 N STATE ST FL, CHICAGO, IL 60602 · School

Résumé des inspections

MUCHIN COLLEGE PREP a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 juin 2022. La dernière inspection, le 30 avril 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 14 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 mars 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 juin 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 avril 2026. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé une fois le 31 mars 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 14 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 31 mars 2026. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 : OBSERVED NO GARBAGE CAN WITH LID IN UNISEX TOILETROOM MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 : MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-202.11 : MUST REPLACE BURNTOUT LIGHT IN DRY FOOD STORAGE AREA.
  2. Toiles

    11 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT RUNNING WATER TEMPERATURES AT HAND SINKS IN STAFF/STUDENTS TOILET ROOM WOMEN'S (FAR LEFT ) 90.7F,(MIDDLE)51.3F.MEN'S-51.8F-52.0F.MUST HAVE HOT RUNNING WATER AT 100.0F.MUST REPAIR AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)(CITATION ISSUED)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST REPAIR OR REPLACE SLOW DRAIN AT HAND SINK IN STAFF/STUDENT WOMEN'S TOILET ROOM FAR RIGHT SINK.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN MEN'S STAFF/STUDENT TOILET ROOMS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPLACE WORN,PITTED AND DISCOLORED CUTTING BOARDS TO BE IN GOOD REPAIR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN FOOD DEBRIS BUILD UP FROM EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT,WALK IN COOLER -FAN GUARD COVERS,MILK REACH IN COOLER IN STORAGE AREA.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO GARBAGE CAN WITH LID IN UNISEX TOILETROOM MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM WALL & CEILING ABOVE 3- COMPARTMENT SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPLACE MISSING CEILING TILE IN DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN FOOD DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR IN PREP ,DISH WASHING,DRY FOOD STORAGE,WALK IN COOLER & FREEZER FLOORS AND FLOOR DRAINS IN DISH WAshING AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • DEBRIS DOIT ÉLIMINER DES FILTS À L'HÔTE DE L'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNTOUT LIGHT IN DRY FOOD STORAGE AREA.
  3. Toiles

    7 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BOXES STORED ON FLOOR IN DRY STORAGE ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ALL FOOD AND NONFOOD ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HANDWASHING SINKS IN (STUDENT)MEN AND (STUDENT)WOMEN'S WASHROOMS ON LEVEL 700 AT IMPROPER MINIMUM TEMPERATURES. OBSERVED IMPROPER MINIMUM TEMPERATURES RANGING BETWEEN 74.8-75.6F AT MIDDLE AND RIGHT HANDWASHING SINKS IN (STUDENT)MEN'S WASHROOM AND MIDDLE HANDWASHING SINK IN (STUDENT)WOMEN'S WASHROOM. INSTRUCTED A HANDWASHING SINK SHALL BE EQUIPPED TO PROVIDE WATER AT A TEMPERATURE OF AT LEAST 100F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. NOTE: THERE ARE TWO PROPERLY FUNCTIONING HANDWASHING SINKS IN THE WOMEN'S WASHROOM(STUDENT) AND ONE PROPERLY FUNCTIONING HANDWASHING SINK IN THE MEN'S WASHROOM(STUDENT) ON LEVEL 700.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED BOTH DOORS OF ALL GENDER WASHROOMS ON 7L NOT SELF CLOSING. INSTRUCTED TO INSTALL SELF CLOSING DEVICES ON BOTH ALL GENDER WASHROOM DOORS ON 7L SO THAT BOTH ALL GENDER WASHROOM DOORS ON 7L ARE SELF CLOSING AND TIGHT FITTING.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS ON GROUND ON BOTH SIDES OF COMPACTOR USED FOR TRASH. INSTRUCTED TO CLEAN GROUND SURROUNDING ALL SIDES OF COMPACTOR USED FOR TRASH AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE IN DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILE IN DRY STORAGE AREA AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST ON CEILING ABOVE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN CEILING ABOVE THREE COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED TWO NON WORKING LIGHTS IN MEN'S WASHROOM(STAFF) ON 7L. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE ALL NON WORKING LIGHTS IN MEN'S WASHROOM(STAFF) ON 7L AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WET MOP STORED IN THE BUCKET IN THE UTILITY SINK AREA. INSTRUCTED TO HANG MOPS TO ALLOW TO DRY WHEN NOT IN USE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPLACE OR REATTCH MISSING CEILING TILE(S) ABOVE HANDWASHING SINK IN THE PREP/DISHWASHING AREA.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • No hand washing signs in staff restrooms, Instructed to provide.
  6. Réinspection des licences

    0 infraction

  7. Licence

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE PERMIT FOR THE PORTABLE HAND WASHING SINK ON SITE WITHOUT A NAME OR ADDRESS ATTACH. INSTRUCTED MANAGER TO APPLY FOR NEW PERMIT WITH THE NAME AND ADDRESS OF FACILITY OR INSTALL A HAND WASHING SINKS IN COMPLIANCE WITH CITY CODE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED NO PEST CONTROL LOGBOOK AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. LOGBOOK SHALL BE AVAILABLE UPON INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C) NO CITATION ISSUED

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