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MY FAIR LADY

5824 W DIVERSEY AVE, CHICAGO, IL 60639 · BANQUET

Résumé des inspections

MY FAIR LADY a été inspecté 26 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 juillet 2010. La dernière inspection, le 26 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

12 des 26 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 23 février 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 30 décembre 2024. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 5 août 2014. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 23 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

26 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Toiles

    1 infraction

    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • OBSERVED EMPLOYEE PERSONAL CARE ITEMS STORED DIRECTLY ABOVE CLEAN EQUIPMENT AND ABOVE CLEAN DISH STORAGE AREA NEAR THE DISH MACHINE AND THROUGHOUT KITCHEN AREA SHELVES. INSTRUCTED TO RELOCATE EMPLOYEE PERSONAL CARE ITEMS BELOW AND AWAY FROM FOOD OR CLEAN UTENSILS AND EQUIPMENT TO ELIMINATE POTENTIAL FOR CONTAMINATION AND MAINTAIN.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Non-inspection

    0 infraction

  7. Toiles

    0 infraction

  8. Non-inspection

    0 infraction

  9. Toiles

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOUND MILK CRATES BEING USED AS STORAGE FOR FOOD. MUST REMOVE MILK CRATES FROM PREMISES AND PROVIDE STORAGE/SHELVING THAT IS FREE OF UNNECESSARY CREVICES AND DESIGNED/CONSTRUCTED TO BE EASILY CLEANABLE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING DRAIN HOSES FOR THE TWO SODA GUN HOLDERS AT THE BAR. MUST PROVIDE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • FOUND OLD FOOD DEBRIS INSIDE THE MICROWAVE LOCATED IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN THE INTERIOR OF THE MICROWAVE AND MAINTAIN.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED NO WRITTEN RECORD DESCRIBING THE PROTOCOL FOR CHECKING PROOF OF VACCINATION IN PUBLIC PLACES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED NO WRITTEN RECORDS FOR EMPLOYEE VACCINATION OR WEEKLY TESTING AS REQUIRED. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A WRITTEN RECORD.
  10. Non-inspection

    0 infraction

  11. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ ÉCRITE POLITIQUE DE SANTÉ SUR LES PREMISES. LA GESTION INSTRUCTION D'UNE POLITIQUE SUR LA SANTÉ DES EMPLOYÉS SIGNÉE POUR CHAQUE EMPLOYÉ. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATORS TO MEASURE THE HOT WATER TEMPERATURE INSIDE OF THE HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST PROVIDE A WORKING SINK STOPPER FOR THE 1 COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN THE WOMEN'S WASHROOMS. MUST PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN BOTH WOMEN'S WASHROOMS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED ALL FOOD HANDLER CERTIFICATES EXPIRED. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE VALID FOOD HANDLER CERTIFICATES FOR ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES.
  12. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11: NO VOMITOUS AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP POLICY AND KIT ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-204.11: MUST INSTALL HANDWASH SINK IN THE BAR AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • 3-501.17: MUST PROVIDE PROPER LABELS FOR DATE MARKING AND DISPOSITION OF REFRIGERATED, READY-TO-EAT, TCS FOODS HELD OVER 24HRS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-203.13: MUST INSTALL MOP SINK WITH A BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON PREMISE
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • PA 100-0367: MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
  13. Toiles

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11: NO VOMITOUS AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP POLICY AND KIT ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-204.11: MUST INSTALL HANDWASH SINK IN THE BAR AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • 3-501.17(C): MUST PROVIDE PROPER LABELS FOR DATE MARKING AND DISPOSITION OF REFRIGERATED, READY-TO-EAT, TCS FOODS HELD OVER 24HRS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12(A): OBSERVED THE 3 COMPARTMENT SINK IN POOR REPAIR. SINK IS UNABLE TO BE PROPERLY USED DUE TO WHEN THE LEFT COMPARTMENT IS FILLED AND DRAINED, APROX 2 INCHES OF WASTE WATER BACK UP INTO THE CENTER COMPARTMENT AND DOES NOT DRAIN UNTIL ALL THE WATER HAS DRAINED FROM THE LEFT SIDE COMPARTMENT. FACILITY DOES HAVE A FUNCTIONING HIGH TEMP DISH MACHINE. MUST REPAIR AND MAINTAIN THE 3 COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-203.13: MUST INSTALL MOP SINK WITH A BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON PREMISE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • PA 100-0367: MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
  14. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED PAPER TOWELS USED AS LINERS FOR GLASSWARE TO DRIP-DRY ON, BEHIND BAR. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD GRADE LINER AND TO ENSURE ALL SERVICES ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR TILE IN PANTRY ROOM, UNDERNEATH SHELVING UNITS, WITH 2 INCH UNFINISHED GROUTING. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL AND OR REPAIR, TO ENSURE THAT SURFACES ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WALL & CEILING IN WATER HEATER CLOSET, UNFINISHED, WITH PLASTER AND WATER STAINS. ENSURE ALL SERVICES ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVE STAINED CEILING TILE ABOVE COOK LINE. INSTRUCTED MANAGER TO RESEAL AN OR REPLACE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED SMALL LEAK AT 2 COMPARTMENT SINK, LOCATED AT FAUCET GASKET. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR MAINTAIN AT ALL TIMES.
  15. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE FIRST OVEN IN KITCHEN NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
  16. Toiles

    0 infraction

  17. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INTERIOR LID OF BOX FREEZER BROKEN/CRACKED AND REPAIRED WITH TAPE. MUST REPLACE LID OR REPAIR WITH A SMOOTH, CLEANABLE MATERIAL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • GAS STOVE NOT COMPLETELY UNDER VENTILATION ON THE COOKS LINE. ALL COOKING EQUIPMENT MUST BE PROPERLY VENTILATED.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. MUST PROVIDE.
  18. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INTERIOR LID OF BOX FREEZER BROKEN/CRACKED AND REPAIRED WITH TAPE. MUST REPLACE LID OR REPAIR WITH A SMOOTH, CLEANABLE MATERIAL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • GAS STOVE NOT COMPLETELY UNDER VENTILATION ON THE COOKS LINE. ALL COOKING EQUIPMENT MUST BE PROPERLY VENTILATED.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • NO IDPH FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. MUST PROVIDE.
  19. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Inspector Comments: MUST LABEL & DATE COOKED FOODS IN FREEZER
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Inspector Comments: MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS ON SHELVING UNITS IN KITCHEN
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE FOIL FROM STOVE AND SHELVES ABOVE SAME AND REMOVE RUST.MUST DEFROST CHEST FREEZER
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DIRT BUILD UP ON DISH RACKS,INTERIOR PART OF ICE MACHINE
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR UNDER DISH MACHINE,BAR AREA.MUST REPAIR OR REPLACE FLOOR TILE DAMAGED NEAR REAR EXIT DOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST CLEAN WALL UNDER BAR AREA.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL PANEL NEXT TO KNIFE CADDY,MISSING WALL BASES UNDER DISH MACHINE,LIQUOR STORAGE AREA,REAR STORAGE AREA,STAINED CEILING TILES IN DINING AREA HOLE IN WALL & WALL MOLDED IN LIQUOR STORAGE AREA.MUST CLEAN FILTERS AT HOOD.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALL IN CHAIR STORAGE AREA
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST ELEVATE,ORGANIZE,REMOVE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE(EQUIPMENT,FLORAL ).
  20. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF MORE THAN 40 RODENT DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN VARIOUS AREAS SUCH AS IN FURNANCE ROOM,LIQUOR STORAGE ROOM,HOT WATER TANK ROOM.ALSO DOUBLE FRONT ENTRY DOOR AND SIDE DOOR NOT TIGHT FITTING.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 8/5/14.(SERIOUS 7-38-020).
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL & DATE COOKED FOODS IN FREEZER.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST INVERT MULTIUSE UTENSILS ON SHELVING UNITS IN KITCHEN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE FOIL FROM STOVE AND SHELVES ABOVE SAME AND REMOVE RUST.MUST DEFROST CHEST FREEZER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DIRT BUILD UP ON DISH RACKS,INTERIOR PART OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR UNDER DISH MACHINE,BAR AREA.MUST REPAIR OR REPLACE FLOOR TILE DAMAGED NEAR REAR EXIT DOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN WALL UNDER BAR AREA.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL PANEL NEXT TO KNIFE CADDY,MISSING WALL BASES UNDER DISH MACHINE,LIQUOR STORAGE AREA,REAR STORAGE AREA,STAINED CEILING TILES IN DINING AREA HOLE IN WALL & WALL MOLDED IN LIQUOR STORAGE AREA.MUST CLEAN FILTERS AT HOOD.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALL IN CHAIR STORAGE AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE,ORGANIZE,REMOVE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE(EQUIPMENT,FLORAL ).
  21. Toiles

    4 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • ALL CLEAN MULTI USE UTENSILS, POTS AND PANS MUST BE STORED UPSIDE DOWN/INVERTED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL THE GAP/OPENING AROUND THE CONDUIT/PIPE IN THE STORAGE ROOM. DAMAGED CEILING TILES ABOVE THE HOOD. MUST REPLACE/REPAIR CEILING TILES. FAN GUARD OF THE 2 DOOR REACH IN COOLER WITH DUST BUILD-UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BROKEN LIGHT SHIELD IN THE PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING HEAVY ON THE FAUCET CONNECTOR OF THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  22. Toiles

    0 infraction

  23. Empoisonnement alimentaire présumé

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES OF (2) SODA GUN HOLDER BEHIND BAR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR SLOW DRAINING EXPOSED HANDSINK IN THE KITCHEN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES STORED INSIDE STORAGE ROOM (ACROSS THE BAR) TO PREVENT RODENT AND INSECT HARBORAGE.
  24. Empoisonnement alimentaire présumé

    0 infraction

  25. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED MILK CRATES USED AS SHELVINGS. INSTRUCTED TO USE PROPER RAISED SHELVINGS IN REAR STORAGE AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS IN REAR STORAGE AREA.-----STOCKS/ITEMS MUST BE KEPT ELEVATED 6" OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING.
  26. Toiles

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

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