Nanak Construction Ltd. - Events
22 Red Sky Terrace NE Calgary AB T3N 1M8 · Food - Special Event
5 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- 1. L'armoire de chauffage n'était pas allumée.2. L'unité de chauffage au front pour servir n'était pas allumée. L'exploitant s'est assuré que les deux unités de réchauffement sont allumées et que la température est maintenue à 60°C ou plus.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- a) Armoire de chauffage n'était pas allumée.b) L'unité de réchauffement à l'avant pour servir n'était pas allumée. Exigence : S'assurer que les deux unités de réchauffement sont allumées et que la température est maintenue à 60 °C ou plus.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction