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NEMA CHICAGO

1200 S INDIANA AVE, CHICAGO, IL 60605 · Restaurant (TAVERN)

Résumé des inspections

NEMA CHICAGO a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 août 2019. La dernière inspection, le 26 novembre 2019, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 novembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 novembre 2019. Par exemple : INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection des licences

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 FOUND NO VOMIT AND DIARRHEA PROCEDURE OR MATERIALS TO CLEAN UP SAID INCIDENT. FACILITY MUST PROVIDE PROCEDURES AND MATERIALS FOR EMPLOYEES TO FOLLOW AND USE WHEN RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-302.14 OBSERVED NO CHEMICAL TEST STRIPS ON SITE. INSTRUCTED PIC TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES CHEMICAL TEST STRIPS TO TEST THE SANITIZING AGENT FOR THE THREE COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • FOUND THE FOLLOWING PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED BY CORRECT BY DATE FROM INSPECTION REPORT #2304960 "FOUND NO THERMOMETER INSIDE COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE." INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-42-090. NO CITATION ISSUED.
  3. Réinspection des licences

    0 infraction

  4. Réinspection des licences

    0 infraction

  5. Licence

    0 infraction

  6. Licence

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO VOMIT AND DIARRHEA PROCEDURE OR MATERIALS TO CLEAN UP SAID INCIDENT. FACILITY MUST PROVIDE PROCEDURES AND MATERIALS FOR EMPLOYEES TO FOLLOW AND USE WHEN RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND WOMEN'S HANDWASHING SINK WATER TEMPERATURE AT 75 F AT TIME OF INSPECTION. MUST PROVIDE HOT WATER TEMPERATURE OF 100 F AT ALL TIMES. MUST REPAIR AND MAINTAIN . PRIORITY FOUNDATION . 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • FOUND NO THERMOMETER IN INSIDE COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • FOUND NO THREE COMPARTMENT SINK ON SITE. FACILITY SERVES OPEN LIQUOR THROUGH SELF DISPENSING BEER MACHINE. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE THREE COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-025. NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST STRIPS ON SITE. INSTRUCTED PIC TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES CHEMICAL TEST STRIPS TO TEST THE SANITIZING AGENT FOR THE THREE COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.

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