NESBITT'S MEAT MARKET
18 CAMBRIDGE ST S, LINDSAY ON K9V 3B6 · Food Safety
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants.
- Requis
4 infractions
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Échec de l'entretien et de la disposition de l'équipement en état propre et sanitaire
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Défaut de conserver les dossiers de lutte antiparasitaire pendant un an
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- Défaut de maintenir les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4 degrés Celsius ou moins
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
- Stations de lavage des mains non facilement accessibles par les manipulateurs d'aliments
- Défaut de s'assurer que la station de lavage des mains n'est utilisée que pour le lavage des mains des employés
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- Défaut de maintenir les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4 degrés Celsius ou moins
- Ne pas maintenir la température conformément au règlement
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.