THE GUSTO GRANDE
A 171 KENT ST W, LINDSAY ON K9V 2Y7 · Food Safety
4 inspections
- Requis
2 infractions
- La nourriture est saine à manger.
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- La nourriture est saine à manger.
- Requis
9 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Vêtements et serviettes entretenus dans un bon état et non utilisés à d'autres fins.
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Les substances toxiques ou toxiques nécessaires à l'entretien dans les locaux des aliments sont entreposées et manipulées conformément aux règlements.
- Défaut de conserver les substances toxiques ou toxiques dans un contenant portant des étiquettes d'identification
- Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
- La nourriture est saine à manger.
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Nourriture non entretenue avec des planchers propres et en bon état dans les salles de manutention et de stockage des aliments
- Requis
1 infraction
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Requis
1 infraction
- Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.