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North Galiano Community Hall

22790 Porlier Pass Road, Galiano Island, BC, V0N 1P0 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

North Galiano Community Hall a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 mai 2026. La dernière inspection, le 1 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 1 mai 2026. Par exemple : Refroidissement et stockage réfrigéré critiques des aliments potentiellement dangereux

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Refroidissement et stockage réfrigéré critiques des aliments potentiellement dangereux
      • La température du réfrigérateur de cuisine est de 6,8°C.
      • Réglez le réglage du réfrigérateur de façon à maintenir une température de 4°C ou moins en tout temps. Entre-temps, entreposer les aliments potentiellement dangereux dans le réfrigérateur. Envoyez un courriel à l'agent d'hygiène de l'environnement lorsque le réfrigérateur fonctionne et conserve une température de 4°C ou moins. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée. L'évier de lavage à la main est rempli de savon, de serviette en papier et d'eau chaude et froide. Le bleach est disponible sur place pour faire un désinfectant de surface. Des bandes d'essai sont disponibles. Dans l'ensemble, l'installation est propre et bien entretenue. Le lave-vaisselle à haute température pour le lavage des marchandises mesure 75.9°C. Tous les réfrigérateurs, sauf le réfrigérateur de cuisine, mesurent 4°C ou moins, et les congélateurs sont à -18°C ou moins. NOTES: S'assurer que les journaux de température sont entretenus lorsque la cuisine est en service. Nettoyer les excréments à côté du lave-vaisselle et désinfecter cette zone. Remplacer les bandes d'essai de chlore expirées.

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