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Northern Lakes College - Kitchen

4208 53 Avenue High Prairie AB T0H 1E0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Northern Lakes College - Kitchen a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 septembre 2024. La dernière inspection, le 17 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • **Extrait**Les lavabos de la cuisine et de la salle de lavage à la main de l'aire de lavage à la vaisselle, ainsi que l'aire d'entreposage de l'équipement, n'étaient pas munis de savon liquide au moment de l'inspection. S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies pour permettre les activités de lavage des mains lors de la manipulation des aliments.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspéciton, les lavabos de la cuisine et du matériel n'étaient pas remplis de savon liquide. S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies pour permettre les activités de lavage des mains lors de la manipulation des aliments.
  3. Contrôle

    0 infraction

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