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NORTHWESTERN UNIVERSITY SETTLEMENT ASSOCIATION

1400 W AUGUSTA BLVD, CHICAGO, IL 60642 · Children's Services Facility

Résumé des inspections

NORTHWESTERN UNIVERSITY SETTLEMENT ASSOCIATION a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 mars 2010. La dernière inspection, le 13 novembre 2012, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 18 septembre 2012. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2011. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection des licences

    0 infraction

  2. Licence

    5 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • FACILITIES DO NOT MAINTAIN PROPER TEMPERATURE. OBSERVED THE 2 DOOR PREP COOLER WITH AN AIR TEMPERATURE OF 46.9F. THE COOLER IS USED TO STORE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS SUCH AS MILK,NACHO CHEESE,PEDIASURE.NO TIME AND TEMPERATURE LOGS FOR SAID PRODUCTS PROVIDED. UNIT TAGGED HELD FOR INSPECTION. MUST EMPTY THE UNIT AND HAVE IT REPAIRED SO THAT IT MAINTAINS AN AIR TEMPERATURE BELOW 40F AT ALL TIMES.FAX LETTER TO THE CDPH 312-746-4240 ATT. A.LOPEZ FOR TAG REMOVAL. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS STORED AT IMPROPER TEMPERATURES. OBSERVED ASSORTED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ETC. MILK 45.8F. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED 39.7# OF FOOD WORTH APPROX. $67.00. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Gasket at the 2 door cooler in the kitchen is in poor repair,and the grease trap box is rusty must repair and maintained as required.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Seal noticeable opening around pipe at ceiling over the 2 door cooler in kitchen area.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation inside the students toilet room located inside the glover room not working.
  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Minor violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority. CONTINUED NON COMPLIANCE ON PREVIOUS MINOR VIOLATION #38, ISSUED 9/17/2010, FOR NO VENTILATION ABOVE DOUBLE STACK OVEN, REPORT #413619 SERIOUS CITATION ISSUED: 7-42-090
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. PREVIOUS VIOLATION ISSUED: MUST INSTALL VENTILATION ABOVE DOUBLE STACK OVEN, OR REMOVE/DISCONNECT SAID OVEN IN KITCHEN, VIOLATION NOW UPGRADED TO A SERIOUS, AND CITATION ISSUED, SEE VIOLATION #29 MUST REPAIR LEAKING FAUCET AT THREE COMPARTMENT SINK, KITCHEN AREA MUST ALSO PROVIDE AN EXHAUST SYSTEM TO HOT PLATE UNIT
  5. Licence

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST INSTALL VENTILATION ABOVE DOUBLE STACK OVEN, OR REMOVE/DISCONNECT SAID OVEN IN KITCHEN.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.must clean,organize storage closets in classrooms,store to 6' off floor for easier cleaning.

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