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Nutters Everyday Naturals 6

102 - 920 2A Avenue N Lethbridge AB T1H 0E3 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • L'un des distributeurs d'évier et d'assainissement de surface mesurait 0 ppm. On a demandé à l'installation d'utiliser l'autre distributeur, qui mesurait dans la plage appropriée. Le directeur allait appeler le fournisseur de produits chimiques au plus vite.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Il manquait le porte-boucle. Le personnel avait un bac de remplacement et a commencé le processus de correction pendant l'inspection.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le congélateur à crème glacée a mesuré entre -6 et 4°C. Tous les aliments étaient encore congelés et transférés au congélateur pendant l'inspection. Le gestionnaire allait appeler l'entrepreneur pour enquêter.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • Veuillez informer l'inspecteur lorsque les rénovations sont terminées. Une inspection de la zone de l'évier arrière est nécessaire pour s'assurer qu'elle satisfait aux exigences relatives à l'emballage de la viande. Aucun traitement de la viande n'est effectué pendant les rénovations.
  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • Veuillez informer l'inspecteur lorsque les rénovations sont terminées. Une inspection de la zone de l'évier arrière est nécessaire pour s'assurer qu'elle satisfait aux exigences relatives à l'emballage de la viande. Aucun traitement de la viande n'est effectué pendant les rénovations.