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Original Udder Guys Ice Cream & Candy Store

1765 Cowichan Bay Road, Cowichan Bay, BC, V0R 1N1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Original Udder Guys Ice Cream & Candy Store a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 9 juin 2026. La dernière inspection, le 9 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 9 juin 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier à main de la zone Prep est inaccessible.
      • Préparer l'évier à main lors de l'inspection. Commentaires Inspection systématique effectuée. Fourniture constante d'eau potable chaude et froide. L'évier est fourni avec du savon liquide et une serviette en papier. L'opérateur certifié FoodSafe Level1 est présent. Tous les aliments proviennent de sources approuvées. Tous les aliments sont protégés contre les sources de contamination. Tous les congélateurs sont à -18°C ou moins. Tous les réfrigérateurs sont à 4°C ou moins. Lave-vaisselle fonctionne à la satisfaction. Le désinfectant de surface est à une concentration appropriée. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été observée. Bien tremper pour les boules de crème glacée utilisées correctement.

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