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Overton

221 E 49th St (4900S), CHICAGO, IL 60615 · School

Résumé des inspections

Overton a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 avril 2010. La dernière inspection, le 24 février 2014, n'a relevé aucune infraction.

1 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 janvier 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 20 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 22 février 2013. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 22 février 2011. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2013. Par exemple : VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPLACE WORN RUBBER GASKETS AT THE UPRIGHT REACH IN COOLER IN THE PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE ALL PEELING PAINT ON CEILINGS ABOVE THE PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE HOT WATER PRESSURE IN WASHROOMS ON THE 2ND FLOOR. ALSO, HOT WATER AT THE HAND SINK IN PREP AREA NOT CIRCULATING PROPERLY. ADJUST THE HAND SINKS HOT WATER SOURCE TO THE SAME HOT WATER TANK THAT SERVICES THE THREE COMPARTMENT SINK TO ALLOW FOR MORE EFFICIENT CIRCULATION OF HOT WATER. (MUST PROVIDE HOT WATER AT HAND SINK IN LESS TIME. PREMISES REHEATS PRE-PACKAGED MEALS.)
  3. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT # 1319362 ON 1-31-13 NOT CORRECTED. (18)OUTER OPENINGS NOT PROTECTED. NOTED APPROXIMATELY 1/4-1/2 INCH GAPS BETWEEN EXIT DOORS AT EXITS 1,2,4,5 AND 14. MUST REPAIR OPENINGS AND SEAL ALL EXIT DOORS AND MAKE COMPLETELY INSECT AND RODENT PROOF. MUST CORRECT ALL SERIOUS VIOLATIONS BY THE DATES SPECIFIED ON THE REPORT. CRITICAL CITATION ISSUED 7-42-090
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPLACE WORN RUBBER GASKETS AT THE UPRIGHT REACH IN COOLER IN THE PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE ALL PEELING PAINT ON CEILINGS ABOVE THE PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE HOT WATER PRESSURE IN WASHROOMS ON THE 2ND FLOOR. ALSO, HOT WATER AT THE HAND SINK IN PREP AREA NOT CIRCULATING PROPERLY. ADJUST THE HAND SINKS HOT WATER SOURCE TO THE SAME HOT WATER TANK THAT SERVICES THE THREE COMPARTMENT SINK TO ALLOW FOR MORE EFFICIENT CIRCULATION OF HOT WATER. (MUST PROVIDE HOT WATER AT HAND SINK IN LESS TIME. PREMISES REHEATS PRE-PACKAGED MEALS.)
  4. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OUTER OPENINGS NOT PROTECTED. NOTED APPROXIMATELY 1/4-1/2 INCH GAPS BETWEEN EXIT DOORS AT EXITS 1,2,4,5 AND 14. MUST REPAIR OPENINGS AND SEAL ALL EXIT DOORS AND MAKE COMPLETELY INSECT AND RODENT PROOF. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPLACE WORN RUBBER GASKETS AT THE UPRIGHT REACH IN COOLER IN THE PREP AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE ALL PEELING PAINT ON CEILINGS ABOVE THE PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE HOT WATER PRESSURE IN WASHROOMS ON THE 2ND FLOOR. ALSO, HOT WATER AT THE HAND SINK IN PREP AREA NOT CIRCULATING PROPERLY. ADJUST THE HAND SINKS HOT WATER SOURCE TO THE SAME HOT WATER TANK THAT SERVICES THE THREE COMPARTMENT SINK TO ALLOW FOR MORE EFFICIENT CIRCULATION OF HOT WATER. (MUST PROVIDE HOT WATER AT HAND SINK IN LESS TIME. PREMISES REHEATS PRE-PACKAGED MEALS.)
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE FAUCET ON SINKS IN LUNCHROOM STAFF AND MEN 2ND FLOOR WASHROOM.
  6. Toiles

    9 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOLLOWING DOORS NOT RODENT PROOFED: EAST EXIT DOOR 1/4" GAP ON BOTTOM RIGHT CORNER OF LEFT DOOR AND BOTTOM LEFT CORNER OF RIGHT DOOR, GYM EXIT DOOR 1/4" GAP ON BOTTOM AND BETWEEN DOORS, DOOR #4, DOOR #5 AND DOOR#7 1/4" GAP ON BOTTOM BETWEEN DOORS, DOOR #14 1/4" GAP IN MIDDLE OF DOORS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • INVERT ALL CLEAN MULTI-USE UTENSILS AND EQUIPMENT IN KITCHEN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE MILK CRATES OFF FLOOR AND PROVIDE SHELVING IN STORAGE ROOM 104. SEAL RAW WOOD SHELVING IN STORAGE ROOM 104.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF COOLERS, COMPRESSOR UNITS, HOLDING UNITS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR BEHIND HOLDING UNIT (CONDIMENT PACKETS) AND OVEN (FOOD DEBRIS, ORANGE)
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN AND REPLACE VENT COVER ABOVE OVEN. SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER SINKS IN GIRLS GYM, 2ND AND 3RD FLOOR WASHROOMS, BOYS WASHROOMS NEAR MAIN ENTRANCE AND 3RD FLOOR NEAR ROOM 304. SEAL OPENINGS AROUND URINALS IN BOYS WASHROOM NEAR MAIN ENTRANCE. REPLACE DAMAGED CEILING TILES IN STUDENT WASHROOMS NEAR LOUNGE. REMOVE PEELING PAINT ON WALLS IN 2ND AND 3RD FLOOR WOMEN WASHROOM. REPLACE MISSING DOOR IN 2ND STALL GIRLS 3RD FLOOR WASHROOM. REPAIR CEILING IN 3RD FLOOR PUMP ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INCREASE PRESSURE ON WATER FOUNTAINS NEAR ROOM 102. INCREASE HOT WATER PRESSURE ON SINK IN PRINCIPAL WASHROOM AND 2ND FLOOR WOMEN WASHROOM. REPLACE FAUCET ON SINKS IN LUNCHROOM STAFF AND MEN 2ND FLOOR WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • IL FAUT QU'ON SE PRÉPARE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • DES TRACES DE SANG DANS LA SOLUTATION.
  7. Toiles

    4 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED AND SERVED. MUST PROVIDE. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012. (BREAKFAST BURRITOS,COOKED VEGETABLES)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST SCRAPE AND REPAINT SMALL AMOUNT OF PEELING PAINT OVER 3 COMPARTMENT SINK. MUST MAKE WALLS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST SEAL SMALL OPENINGS ALONG THE BOTTOM AND BETWEEN THE EAST AND WEST EXIT DOORS. ALSO SEAL OPENINGS ALONG THE BOTTOM OF THE TWO EXIT DOORS IN THE 1ST FLOOR ENGINEERS MOP CLOSET.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR 1ST FAUCET IN 1ST FLOOR GIRLS WASHROOM.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE ANY AND ALL WATER STAINED/WATER DAMAGED CEILING TILES AND ATTACHED EQUIPTMENT. REPAIR/REPLACE DAMAGED WEATHER STRIPS ON DOORS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. DETAIL CLEAN ALL LIGHT SHIELDS THROUGHOUT SCHOOL.

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