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OYSTER ON HALSTED

1962 N HALSTED ST, CHICAGO, IL 60614 · Restaurant

Résumé des inspections

OYSTER ON HALSTED a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 novembre 2015. La dernière inspection, le 20 novembre 2015, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2015. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 novembre 2015. Par exemple : PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED VENTILATION IN WASHROOMS IN BASEMENT NOT WORKING. MUST REPIAR AND MAINTAIN VENTILATION
  2. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED VENTILATION IN WASHROOMS IN BASEMENT NOT WORKING. MUST REPIAR AND MAINTAIN VENTILATION
  3. Licence

    2 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED SERVER STATION CONTAINING ICE MACHINE, COFFEE MACHINES, SODA DISPENSER AND REFRIGERATOR AND EXPEDITOR LINE (WHERE FOOD WILL BE PLACED PRIOR TO GOING TO TABLE) NOT PROTECTED FROM PUBLIC ACCESS. ELEVATOR FOR ACCESS TO HADICAPP ACCESSIBLE RESTROOMS ON SECOND FLOOR IS WITHIN SERVER STATION AREA AND EXPEDITOR LINE. PUBLIC ACCESS TO ELEVATOR MUST BE MADE IN A WAY THAT DOES NOT PASS THROUGH SERVER STATION AREA OR EXPEDITOR LINE. SERIOUS VIOLATION 7-38-005 (A)
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED VENTILATION IN WASROOMS IN BASEMENT NOT WORKING. REPAIR AND MAINTAIN
  4. Licence

    2 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED SERVER STATION CONTAINING ICE MACHINE, COFFEE MACHINES, SODA DISPENSER AND REFRIGERATOR AND EXPEDITOR LINE (WHERE FOOD WILL BE PLACED PRIOR TO GOING TO TABLE) NOT PROTECTED FROM PUBLIC ACCESS. ELEVATOR FOR ACCESS TO HADICAPP ACCESSIBLE RESTROOMS ON SECOND FLOOR IS WITHIN SERVER STATION AREA AND EXPEDITOR LINE. PUBLIC ACCESS TO ELEVATOR MUST BE MADE IN A WAY THAT DOES NOT PASS THROUGH SERVER STATION AREA OR EXPEDITOR LINE. SERIOUS VIOLATION 7-38-005 (A)
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED VENTILATION IN WASROOMS IN BASEMENT NOT WORKING. REPAIR AND MAINTAIN

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