Panago Pizza #02
104B - 32471 Lougheed Hwy, Mission · Restaurant
18 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : désinfectant pour lave-vaisselle vide.
- Mesure(s) corrective(s) : Remplacer la cruche à désinfectant d'ici le 21 avril 2026. Dans l'intermination, désinfecter la vaisselle dans un évier de 3 compartiments en utilisant une méthode d'évier de 3 compartiments.
- Taux de violation: 15
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Distributeur de serviettes en papier à l'arrière vide. Recharger rapidement
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation: Frais de permis pour 2025/2026 année.
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Aucun personnel qualifié pour la sécurité alimentaire (ou équivalent)
- Mesures correctives:
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : distributeur de savon d'évier de cuisine vide
- Mesures correctives: fournir du savon liquide au distributeur d'évier de cuisine dès que possible
- Taux de violation: 15
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: personnel non qualifié en sécurité alimentaire (ou équivalent)
- Action(s) corrective(s): au moins un membre du personnel en absence d'opérateur nécessite une formation en sécurité alimentaire (ou équivalente)
- Score de violation: 1
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: Produits de nettoyage chimiques stockés au sol dans les toilettes du personnel
- Mesures correctives : Entreposez les produits chimiques sur une étagère d'au moins 6 pouces au-dessus du sol.
- Score de violation: 9
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : les rayonnages en rouleau bloquent l'accès à l'évier manuel de la zone arrière
- Action(s) corrective(s) : supprimer les étagères pour permettre un accès sans entrave à l'évier à main
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: évier à main dans la zone de préparation alimentaire bloqué l'accès
- Action(s) corrective(s): déplacer les rayonnages loin de bloquer l'évier de main
- Taux de violation: 15
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation: la rondelle de gaz et de pression stockée dans la salle de stockage arrière
- Action(s) corrective(s): enlever la laveuse de pression et la boîte de gaz de la zone de stockage
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : porte du refroidisseur de panago non scellée comme prévu
- Action(s) corrective(s) : réparer les charnières/scellements de la porte pour assurer un scellement approprié. Déplacer les éléments de menu potentiellement dangereux (dips) à refroidir en bonne réparation
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation (INSPECTION DURÉE) : Installer les serviettes en papier dans le distributeur dans les toilettes du personnel. Rouleaux de serviettes mobiles sont mouillés pendant la manipulation.
- Mesures correctives:
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction