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PARK HOUSE NURSING AND REHABILITATION CENTER, LLC

2320 S LAWNDALE AVE, CHICAGO, IL 60623 · Long Term Care

Résumé des inspections

PARK HOUSE NURSING AND REHABILITATION CENTER, LLC a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 décembre 2015. La dernière inspection, le 16 juillet 2021, n'a relevé aucune infraction.

1 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 juin 2018. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 5 juin 2018. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    L'hygiène des mains est le moyen le plus important d'empêcher la propagation des microbes entre les enfants, les résidents et le personnel. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont approvisionnés et faciles d'accès, que le personnel se lave les mains au besoin (par exemple après avoir changé une couche ou avant de manipuler des aliments) et que le personnel malade reste à l'écart du travail.

    Relevé une fois le 27 juin 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 1 décembre 2015. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 22 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 15 juin 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • UNABLE TO VERIFY IF ACKNOWLEDGED EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • MISSING DISINFECTANT EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDWASH SINK IN 2ND FLOOR SERVICE AREA WHERE STEAM TABLE LOCATED AND RESIDENTS ARE SERVED. INSTD TO PROVIDE HANDWASH SINK UNDER CITY PRESSURE IN SAME AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C).
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • SERVICE SINK NOT ACCESSIBLE, STORAGE IN BASIN. INSTD TO HAVE ACCESSIBLE AT ALL TIMES
  3. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON PANEL ON UNDERSIDE OF STEAM TABLE
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM MICROWAVE,CAN OPENER BLADE,REACH IN COOLERS AND FREEZERS SHELVING UNITS AND SURFACES,LOWER SHELF OF STEAM TABLE,INTERIOR AND EXTERIOR OF DISH MACHINE,OVENS,GREASE TRAP AT 3- COMPARTMENT SINK,CALCIUM BUILD UP FROM HOT WATER DISPENSER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP ON FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES IN PREP AREA,DISH WASHING AREA,DRY FOOD STORAGE AREA AND FLOOR DRAINS.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES AT FLOOR DRAIN NEAR REAR 3- COMP SINK AND DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN DUST AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM WALLS LIGHT SHIELD,IN PREP/DISH WASHING AREAS,WINDOW EXHAUST.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED WALL TILES IN DISH /PREP AREAS,WOMEN'S STAFF TOILETROOM.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS IN DINING AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPLACE BURNTOUT LIGHTS IN DISH WASHING/PREP AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCETS AT REAR 3- COMP SINK.MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR BOTH 3- COMP SINKS.MUST REMOVE TAPE FROM OVERHEAD PIPES NEAR REACH IN FREEZER.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Inspector Comments: Comments: MUST PROVIDE THERMOMETER FOR REACH IN COOLER
  4. Réinspection des toiles

    8 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT #2176715 6/5/18 NOT CORRECTED #16-STILL FINDING OBSERVED FOOD NOT PROTECTED DURING STORAGE .OBSERVED AN EXCESSIVE AMOUNT OF BLACK SLIMY BUILD UP ON ALL INTERIOR PARTS AND BASIN OF ICE MACHINE AND WATER DRIPPING DOWN THE PANELS TO MAKE ICE.MUST REMOVE ICE,CLEAN AND SANITIZE INTERIOR OF ICE MACHINE AND MAINTAIN. STILL OBSERVED DOORS NOT RODENT PROOFED APPX."1/2-3/4" GAP ON DOORS BOILER ROOM- DOOR,FIRE EXIT DOOR-RIGHT CORNER,REAR DOUBLE PARKING LOT -CENTER AND TOPC-WING EXIT -LEFT CORNER,FRONT PATIO -LEFT BOTTOM.MUST RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 6/12/18.(CRITICAL 7-42-090)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PANEL ON UNDERSIDE OF STEAM TABLE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM MICROWAVE,CAN OPENER BLADE,REACH IN COOLERS AND FREEZERS SHELVING UNITS AND SURFACES,LOWER SHELF OF STEAM TABLE,INTERIOR AND EXTERIOR OF DISH MACHINE,OVENS,GREASE TRAP AT 3- COMPARTMENT SINK,CALCIUM BUILD UP FROM HOT WATER DISPENSER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP ON FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES IN PREP AREA,DISH WASHING AREA,DRY FOOD STORAGE AREA AND FLOOR DRAINS.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES AT FLOOR DRAIN NEAR REAR 3- COMP SINK AND DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DUST AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM WALLS LIGHT SHIELD,IN PREP/DISH WASHING AREAS,WINDOW EXHAUST.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED WALL TILES IN DISH /PREP AREAS,WOMEN'S STAFF TOILETROOM.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS IN DINING AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST REPLACE BURNTOUT LIGHTS IN DISH WASHING/PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCETS AT REAR 3- COMP SINK.MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR BOTH 3- COMP SINKS.MUST REMOVE TAPE FROM OVERHEAD PIPES NEAR REACH IN FREEZER.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Comments: MUST PROVIDE THERMOMETER FOR REACH IN COOLER
  5. Toiles

    12 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF 30LBS. COOKED PORK ROAST RANGING FROM 50.0F,52.8F,65.5F DATED 6/4/18 THAT WAS INSIDE OF 2- DOOR REACH IN COOLER AND THEN PLACED ON COUNTER TOP.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 40.0F OR BELOW.INSTRUCTED MANAGER ON COOLING PROCESS.APPX.30LBS.$72.89 (CRITICAL 7-38-005A)
    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • OBSERVED MEN'S TOILETROOM FOR KITCHEN STAFF HAND SINK COLD WATER FAUCET HANDLE MISSING,NOT ABLE TO TURN ON WATER FAUCET.MUST REPLACE MISSING FAUCET HANDLE AND MAINTAIN.COLD WATER FAUCET HANDLE HAS BEEN INSTALLED ON HAND SINK AT THIS TIME.(CRITICAL 7-38-030)
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED FOOD NOT PROTECTED DURING STORAGE .OBSERVED AN EXCESSIVE AMOUNT OF BLACK SLIMY BUILD UP ON ALL INTERIOR PARTS AND BASIN OF ICE MACHINE AND WATER DRIPPING DOWN THE PANELS TO MAKE ICE.MUST REMOVE ICE,CLEAN AND SANITIZE INTERIOR OF ICE MACHINE AND MAINTAIN.(SERIOUS 7-38-005A)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 20 OR MORE RODENT DROPPINGS ON LOWER WALL LEDGE AND IN BETWEEN FILE CABINETS IN DRY FOOD STORAGE AREA.ALSO,DOORS NOT RODENT PROOFED APPX."1/2-3/4" GAP ON DOORS BOILER ROOM-DOOR FRAME & DOOR,FIRE EXIT DOOR-RIGHT CORNER,REAR DOUBLE PARKING LOT -CENTER,FRONT DOUBLE ENTRY DOOR -CENTER,C-WING EXIT -LEFT CORNER,FRONT PATIO -LEFT BOTTOM.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREAS,RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 6/5/18.(SERIOUS 7-38-020)
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER LID BROKEN AND BENT LEAVING AN APPX "8-10" GAP.MUST REPAIR OR REPLACE LIDS TO BE TIGHT FITTING.(SERIOUS 7-38-020)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE FRONT PANEL ON REACH IN FREEZER IN DRY FOOD STORAGE AREA.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PANEL ON UNDERSIDE OF STEAM TABLE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM MICROWAVE,CAN OPENER BLADE,REACH IN COOLERS AND FREEZERS SHELVING UNITS AND SURFACES,LOWER SHELF OF STEAM TABLE,INTERIOR AND EXTERIOR OF DISH MACHINE,OVENS,GREASE TRAP AT 3- COMPARTMENT SINK,CALCIUM BUILD UP FROM HOT WATER DISPENSER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP ON FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES IN PREP AREA,DISH WASHING AREA,DRY FOOD STORAGE AREA AND FLOOR DRAINS.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES AT FLOOR DRAIN NEAR REAR 3- COMP SINK AND DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN DUST AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM WALLS LIGHT SHIELD,IN PREP/DISH WASHING AREAS,WINDOW EXHAUST.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED WALL TILES IN DISH /PREP AREAS,WOMEN'S STAFF TOILETROOM.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS IN DINING AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BURNTOUT LIGHTS IN DISH WASHING/PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCETS AT REAR 3- COMP SINK.MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR BOTH 3- COMP SINKS.MUST REMOVE TAPE FROM OVERHEAD PIPES NEAR REACH IN FREEZER.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETER FOR REACH IN COOLER.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO ONE ON SITE WITH VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. ALL CERTIFICATES POSTED ARE COPIES. INSTRUCTED MANAGER ORIGINAL MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WITH PERSON. SERIOUS VIOLATION 7-38-012
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PEELING PAINT ON PIPES ABOVE COOK LINE IN NEED OF REPAIR. MUST CORRECT AND MAINTAIN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • ALL LIGHT SHIELDS MUST HAVE PROPER SHIELDS. IE TUBES SWITH END CAPS. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT RIGHT FAUCET ON THREE COMPARTMENT SINK. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    7 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED OR PROVIDED AT TIME ON INVESTIGATION WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS(PORK CHOPS, RICE, RED BEANS) WERE BEING PREPARED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012(A).
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY EXTERIOR OF GREASE TRAP IN KITCHEN AREA. REPLACE MISSING DOOR TO POPCORN POPPER IN RESIDENT'S DINING ROOM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN FOOD DEBRIS AND GREASE FROM SIDES OF COOKING/HOT HOLDING EQUIPMENT IN FOOD PREP AREA, INTERIOR OF LARGE PAN STORAGE CABINET ON COOK LINE, POPCORN MACHINE AND EXTERIOR OF REFRIGERATOR IN RESIDENT DINING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS IN ALL STORAGE ROOMS ON LOWER LEVEL, AND IN MOP SINK CLOSET IN RESIDENT'S DINING ROOM ON THE 2ND FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL DEBRIS FROM LIGHT SHIELDS IN DINING AREAS AND THROUGHOUT WHERE PRESENT.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE ALL LIGHT SHIELDS THAT ARE CRACKED AND/OR CHIPPED IN DINING AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKY FAUCETS AT SINKS IN KITCHEN PREP AREA.
  8. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED FOOD AND GREASE DEBRIS UNDER THE BURNERS OF THE STOVE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. OBSERVED A SLITE BROWNISH BUILD UP IN THE ICE MACHINE LOCATED IN THE DINING AREA. OBSERVED A WHITE BUILD UP ON THE NOZZLES OF THE COFFEE MACHINE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR UNDER A PREP TABLE, LOCATED ACROSS FROM THE STOVE, IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED ACCUMULATED DUST ON THE VENTS OF THE BATHROOMS LOCATED IN THE BASEMENT, 1ST FLOOR AND 2ND FLOOR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  9. Licence

    6 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • OBSERVED A TWO DOOR REFRIGERATOR, LOCATED IN THE FOOD PREP AREA, NOT MAINTAINING THE PROPER TEMPERATURE OF 40F OR BELOW. TEMPERATURE AT THE TIME OF THE INSPECTION WAS 50.9F. POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (20 DELI MEAT SANDWICHES)WERE INSIDE OF SAID REFRIGERATOR. INSTRUCTED TO MAINTAIN A TEMPERATURE OF 40F OR BELOW AT ALL TIMES. SAID REFRIGERATOR WAS REPAIRED AND AT 40.0F BY THE END OF THE INSPECTION. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A)
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED 20 DELI MEAT SANDWICHES (TURKEY) INSIDE OF A TWO DOOR REFRIGERATOR LOCATED IN THE FOOD PREP AREA, AT A TEMPERATURE OF 50.9F. MANAGER VOLUNTEERINGLY DISCARDED AND DENATURED SAID ITEMS. INSTRUCTED TO KEEP ALL POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS AT 40F OR BELOW AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • OBSERVED THE WASH AND FINAL RINSE GAUGES OF THE DISH MACHINE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA, NOT MAINTAINED AND IN POOR REPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN ORDER TO GET A ACCURATE READING OF THE FINAL RINSE. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED FOOD AND GREASE DEBRIS UNDER THE BURNERS OF THE STOVE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. OBSERVED A SLITE BROWNISH BUILD UP IN THE ICE MACHINE LOCATED IN THE DINING AREA. OBSERVED A WHITE BUILD UP ON THE NOZZLES OF THE COFFEE MACHINE LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR UNDER A PREP TABLE, LOCATED ACROSS FROM THE STOVE, IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED ACCUMULATED DUST ON THE VENTS OF THE BATHROOMS LOCATED IN THE BASEMENT, 1ST FLOOR AND 2ND FLOOR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.

Établissements inspectés à proximité

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