Aller au contenu
Chargement de la carte…

PAYTON, WALTER (H/S)

1034 N Wells ST, CHicago, IL 60610 · School

Résumé des inspections

PAYTON, WALTER (H/S) a été inspecté 22 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 mai 2011. La dernière inspection, le 24 septembre 2025, a relevé 2 infractions.

6 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2023. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 octobre 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 27 octobre 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 11 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 8 novembre 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED A PINKISH SLIMY SUBSTANCE INSISDE THE INNER LINNING OF THE ICE MACHINE. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL EQUIPMENT IS CLEANED AND SANITIZED. MANAGER IMMEDIATELY HAD EMPLOYEE START CLEANING THE ICE MACHINE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED SOME USE OF MILK CRATES FOR ELEVATION AT THE DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED NOT TO USE MILK CRATES FOR ELEVATION TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR STORAGE. ALL FOOD ITEMS MUST ALSO BE STORED 6" AWAY FROM THE WALL.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HAND WASHING SINK LOCATED NEXT TO THE TWO COMAPRTMENT SINK COMING LOOSE FROM THE WALL. INSTRUCTED TO ATTACH AND SEAL TO THE WALL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ICE MACHINE UNUSED BY THE FOOD SERVICE STAFF IN THE REAR FOOD SERVICE AREA. INSTRUCTED ICE MACHINE MUST BE REMOVED AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT HARBORING IN THE FOOD SERVICE AREA.
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: OBSERVED CHIPPING PAINT THROUGHOUT THE FLOORS IN THE KITCHEN AREA THAT IS NO LONGER EASILY CLEANABLE. FACILITY MUST PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLEANABLE, AND NON-ABSORBENT SURFACE.
  4. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: OBSERVED CHIPPING PAINT THROUGHOUT THE FLOORS IN THE KITCHEN AREA THAT IS NO LONGER EASILY CLEANABLE. FACILITY MUST PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLEANABLE, AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION DATED ON 2/18/22 HAS STILL NOT BEEN CORRECTED. REPORT #2550005. VIOLATION; #52) 5-402.12 OBSERVED NO GREASE TRAP CONNECTED TO 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED TO INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS, RULES, AND REGULATIONS. PRIORITY VIOLATION 7-42-090 NO CITATION ISSUED.
  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: OBSERVED CHIPPING PAINT THROUGHOUT THE FLOORS IN THE KITCHEN AREA THAT IS NO LONGER EASILY CLEANABLE. FACILITY MUST PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLEANABLE, AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION DATED ON 2/18/22 HAS NOT BEEN CORRECTED. REPORT #2550005. VIOLATION; #52) 5-402.12 OBSERVED NO GREASE TRAP CONNECTED TO 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED TO INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS, RULES, AND REGULATIONS. #55) 6-501.114: OBSERVED UNUSED COOLER AND OTHER EQUIPMENT BEHIND SERVICE LINE LOCATED ADJACENT TO LUNCH ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE FROM PREMISES. PRIORITY VIOLATION 7-42-090 NO CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • INTERIOR OF THE ICE MACHINE IS HEAVILY SOILED ON THE DRIP PLATE. FACILITY MUST WASH, RINSE, SANITIZE, AND MAINTAIN CLEANLINESS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED WALK-IN COOLER IS NOT WORKING. PER LAST ANNUAL INSPECTION REPORT, WALK-IN COOLER HAS NOT BEEN OPERATING SINCE LAST YEAR. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN SO THAT COOLER IS ABLE TO MAINTAIN TEMPERATURES AT OR BELOW 41F AT ALL TIMES. COOLER WAS TAGGED AND HELD FOR INSPECTION. FACILITY MUST CONTACT [email protected] ONCE IT IS PROPERLY REPAIRED OR REPLACED AND MAINTAINING PROPER TEMPERATURE FOR AN INSPECTOR TO REMOVE TAG HELD FOR INSPECTION. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CHIPPING PAINT THROUGHOUT THE FLOORS IN THE KITCHEN AREA THAT IS NO LONGER EASILY CLEANABLE. FACILITY MUST PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLEANABLE, AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION DATED ON 2/18/22 HAS NOT BEEN CORRECTED. REPORT #2550005. VIOLATION; #52) 5-402.12 OBSERVED NO GREASE TRAP CONNECTED TO 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED TO INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS, RULES, AND REGULATIONS. #55) 6-501.114: OBSERVED UNUSED COOLER AND OTHER EQUIPMENT BEHIND SERVICE LINE LOCATED ADJACENT TO LUNCH ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE FROM PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 NO CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    6 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER BETWEEN 9:00AM-9:30AM. CERTIFIED MANAGER ENDALIN BROWN ARRIVED ON SITE AT 9:30AM. INSTRUCTED TO MAINTAIN EMPLOYEE HOLDING CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED WALK-IN COOLER NOT CONTAINING TCS ITEMS NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN SO THAT COOLER IS ABLE TO MAINTAIN TEMPERATURES AT OR BELOW 41F AT ALL TIMES.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED NO GREASE TRAP CONNECTED TO 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED TO INSTALL IN ACCORDANCE WITH ALL RELEVANT LAWS, RULES, AND REGULATIONS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED TRASH RECEPTACLE INSIDE WOMEN'S EMPLOYEE LOCKER ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED COOLER AND OTHER EQUIPMENT BEHIND SERVICE LINE LOCATED ADJACENT TO LUNCH ROOM. INSTRUCTED TO REMOVE FROM PREMISES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED ONE BURNT OUT LIGHT BULB IN HOOD ABOVE OVENS IN KITCHEN. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN LOOSE FOOD DEBRIS FROM FLOORS IN WALK IN COOLER & FREEZER, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • UST REPLACE STAINED CEILING TILES IN LUNCHROOM ADJACENT TO KITCHEN, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  9. Toiles

    6 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DUST ON ICE SCOOP THAT IS ATTACHED AT ICE MACHINE FROM OPENED ICE SCOOP HOLDER. AN ENCLOSED ICE SCOOP HOLDER IS NEEDED FOR THE ICE SCOOP.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FAUCET FAUCET AT TWO COMPARTMENT SINK WHEN WATER IS TURNED ON, LEAKS AT JOINT OF THE FAUCET. REPAIR MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • NO GREASE TRAP INSTALLED UNDER THREE COMPARTMENT SINK IN KITCHEN AND UNDER THE DISHMACHINE IN DISH ROOM. INSTRUCTED TO INSTALL SAID GREASE TRAPS OR KNOW THE LOCATION
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • LID IS NEEDED AT RECEPTACLE INSIDE THE WOMEN/STAFF WASHROOM BY THE KITCHEN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BROKEN CAULKING BETWEEN THE WALL AND HANDWASHING SINK IN KITCHEN.REPAIR MAINTAIN
  10. Toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    0 infraction

  13. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS ON VENT COVERS IN KITCHEN AREAS AND REPLACE WATER STAINED CEILING TILE IN STUDENTS LUNCHROOM AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED THE REAR EXIT DOOR TO THE PREMISES NOT RODENT-PROOFED,APPROXIMATELY 1/4" INCH GAP ALL ACROSS THE BOTTOM OF SAID DOOR.INSTRUCTED TO MAKE DOOR TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOM TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.SERIOUS VIOLATION 7-38-020. NO CITATION ISSUED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS ON VENT COVERS IN KITCHEN AREAS AND REPLACE WATER STAINED CEILING TILE IN STUDENTS LUNCHROOM AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED BURNT-OUT LIGHT BULB IN THE MOP SINK CLOSET.INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN THE MOP SINK CLOSET AND MAINTAIN.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • NOTED TEMPERATURES OF MILK COOLER TO BE IMPROPER AT 70.0F. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL EQUIPMENT IS MAINTAINING PROPER TEMPERATURE OF 40F AND BELOW. MANAGER IMMEDIATELY FROM COOLER FROM PREP LINE. NO CITATION ISSUED.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • NOTED INTERNAL TEMPERATURE OF MILK INSIDE THE MILK COOLER TO BE IMPROPER AT 67.0F. MANAGER IMMEDIATELY DISPOSED OF 66 LBS OF PRODUCTS WORTH $24.00 THROUGH DENATURING PROCESS. NO CITATIONS ISSUED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED DUSTY CEILINGS AND WALLS AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  16. Réinspection des toiles

    0 infraction

  17. Toiles

    3 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • NO HOT WATER WAS AVAILABLE AT THE 3 COMPARTMENT SINK OR AT WASHROOMS IN THE ENTIRE BUILDING. THE WATER TEMPERATURE AT THE 3 COMPARTMENT SINK WAS AT 85F. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT HOT WATER ABOVE 110F MUST BE AVAILABLE FOR WASHING AND SANITIZING UTENSILS AND EQUIPMENT. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • REAR EXIT DOORS ARE NOT RODENT PROOFED. THE SHIPPING AND RECEIVING DOUBLE DOORS HAVE A 1/2" GAP ALONG THE BOTTOM OF THE DOORS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO RODENT PROOF ALL OUTER OPENINGS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE THE BROKEN HOT AND COLD WATER HANDLES IN THE WASHROOMS WHERE MISSING. REPAIR HOT AND COLD WATER HANDLES IN THE WASHROOMS SO THAT THEY CAN BE USED FOR 15-20 SECONDS WITHOUT HAVING TO BE REACTIVATED.
  18. Toiles

    0 infraction

  19. Toiles

    0 infraction

  20. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE DISHMACHINE IS IN-OPERABLE AT THIS TIME (GARBASE DISPOSAL UNIT WAS PULLED OUT). UNIT TAGGED, UNTIL FIXED & THE MACHINE IS OPERABLE. All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FOLLOWING NEED CLEANING: CABINETS UNDER ALL SINKS IN THE SCIENCE, ART & LAB ROOMS, PLUS THE INTERIOR OF THESE SINKS ALSO; INTERIOR OF MICROWAVES IN THE LUNCH ROOM & IN SOME SCIENCE ROOMS = DUE TO FOOD DEBRIS, DIRT, CLUTTER. All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN THE SCIENCE, LAB, ARTS OR SPECIAL NEEDS ROOMS MUST BE KEPT CLEAN & ALL ARTICLES/SUPPLIES (IF NEEDED), MUST BE ELEVATED OFF THE FLOOR, FOR EASY ACCESS TO CLEANING/PEST MONITORING. The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS AROUND ALL THE SINKS IN THE SCIENCE & ARTS ROOMS MUST BE FREE OF SPLATTERS OF PAINT OR ANY TYPE OF STAINS. The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • SELF-CLOSING DEVICE OF BATHROOM DOOR, IN PRINCIPAL'S OFFICE IS BROKEN, MUSY FIX. Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ANY CLUTTER OR UNNECESSARY ARTICLES IN ALL THE SCIENCE, LAB, SPECIAL NEEDS OR ART ROOMS MUST BE MINIMIZED, TO PREVENT PEST HARBORAGE. All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.
  21. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. DETAIL CLEAN THE REFRIGERATOR AND FREEZER UNIT IN RM 224A AND THE STORAGE SHELVES, REFRIGERATOR AND FREEZER IN RM. 124A.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPAIR THE STAINLESS STEEL WALL SECTIONS BEHIND THE COOKING EQUIPMENT SO THAT THERE ARE NO OPEN GAPS BETWEEN THE WALL SECTIONS.
  22. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OUTER DOOR OPENINGS ARE NOT RODENT PROOF AND EVIDENCE OF RODENTS OBSERVED IN THE CLASSROOMS. OBSERVED THE SOUTHWEST AND SOUTHEAST STAIRWELL DOORS NOT RODENT PROOF ALONG THE BOTTOM OF THE DOORS. A 1/4" GAP WAS OBSERVED ALONG THE BOTTOM OF THE DOORS. MUST RODENT PROOF ALL OUTER OPENINGS. ALSO OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY IN THE FOLLOWING CLASSROOMS: RM. 222 HAD 10 MOUSE DROPPINGS BELOW CABINETS, RM. 320 HAD 1 MOUSE DROPPING IN THE CABINET, RM. 224A HAD 10 DROPPINGS ON THE STORAGE SHELVES AND BEHIND THE REFRIGERATOR, RM. 122 HAD 40 DROPPINGS BEHIND THE WASHED AND DRYER UNITS, RM. 124A HAD 4 DROPPINGS ON THE FLOOR BEHIND THE REFRIGERATOR, RM. 120 HAD 10 DROPPINGS IN THE CABINETS. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. DETAIL CLEAN THE REFRIGERATOR AND FREEZER UNIT IN RM 224A AND THE STORAGE SHELVES, REFRIGERATOR AND FREEZER IN RM. 124A.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPAIR THE STAINLESS STEEL WALL SECTIONS BEHIND THE COOKING EQUIPMENT SO THAT THERE ARE NO OPEN GAPS BETWEEN THE WALL SECTIONS.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web