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PEDESTRIAN COFFEE

2642 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60647 · Restaurant

Résumé des inspections

PEDESTRIAN COFFEE a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 décembre 2024. La dernière inspection, le 21 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 31 août 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 31 août 2026. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 31 août 2026. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 31 août 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    10 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE OR VALID DOCUMENTATION ON THE PREMISES WHILE TCS FOODS (SMOKED SALMON CREAM CHEESE SANDWICHES, COFFEE BEVERAGES WITH MILK ETC.) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO CUSTOMERS.INSTRUCTED PERSON-IN-CHARGE THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON THE PREMISES AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS) ARE PREPARED, HANDLED, AND/OR SERVED.INSTRUCTED TO COMPLY AND POST ORIGINAL CERTIFICATE AS REQUIRED.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012, CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED THE LOW TEMPERATURE DISHMACHINE AT THE REAR PREP/DISHWASHING AREA (NOT-IN-USE) AT THIS TIME OF INSPECTION; FINAL SANITIZING RINSE AT "0" PPM CHLORINE CONCENTRATION.INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.A MECHANICAL DISHWASHING MACHINES SHOULD PROVIDE A FINAL SANITIZING RINSE OF EITHER 50 – 100 PPM CHLORINE (FOR CHEMICAL SANITIZING MACHINE) OR 180F FINAL RINSE (FOR HOT WATER SANITIZING MACHINE). (** SEE COMMENTS BELOW). PRIORITY VIOLATION 7-38-025.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISES.APPROXIMATELY 25 LIVE SMALL FLYING INSECTS NEAR THE PASTRIES AND EQUIPMENTS IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA AND ON THE SOUTH WALLS OF THE CUSTOMER DINING ROOM AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A), CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED LIVE POTTERY PLANTS STORED ON SHELF IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA.INSTRUCTED TO REMOVE.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED EMPLOYEE WITH NO HAIR RESTRAINT IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA.INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAIR RESTRAINTS FOR ALL EMPLOYEES IN THE FOOD PREP AREA.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL SANITIZING TEST KIT TO TEST SANITIZER CONCENTRATION AT THE DISHWASHING 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN SANITIZING TEST KITS ON THE PREMISES AT ALL TIMES.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FOLLOWING EQUIPMENT AND MAINTAIN: PREP TABLES (TOPS AND BOTTOMS), INTERIORS OF PREP COOLERS, STORAGE SHELFS AND INTERIOR BOTTOMS OF SINK CABINETS AT FRONT PREP AREA, SIDES OF ICE MAKER AND STORAGE RACKS AT REAR PREP/DISHWASHING AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON THE FLOORS AND SURFACES THROUGHOUT THE FACILITY.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN UNDER ALL SHELVING UNITS, INTERIOR OF PREP DISH AREA, AROUND DISH MACHINE, PREP TABLES AND ALL EQUIPMENTS TO REMOVE SPILLS, FOOD DEBRIS, AND DIRT BUILDUP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNT-OUT LIGHT BULBS FOR LIGHT FIXTURES AT REAR PREP/DSHWASHING AREA.INSTRUCTED TO REPLACE BURNT-OUT LIGHT BULBS FOR SAID LIGHT FIXTURES AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2609378 DATED:12/18/2024 #45---4-903.11(A;C): **C** Equipment, Utensils, Linens and Single-Service and Single-Use Articles- Storing OBSERVED SINGLE-USE ITEMS IN ORIGINAL BOXES AND PACKAGING (NAPKINS, PLASTIC CUPS, PLASTIC LIDS) STORED DIRECTLY ON THE FLOOR OF THE REAR STAIRWAY AND BASEMENT AREAS. INSTRUCTED TO RELOCATE SINGLE-USE ITEMS AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR AND MAINTAIN AT ALL TIMES DURING STORAGE. INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATION AND MAINTAIN BY 9/8/2026.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090, CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 20 TO 25 DEAD COCKROACHES ON GLUE BOARDS BENEATH EQUIPMENT THROUGHOUT THE BASEMENT AREA. INSTRUCTED TO REPLACE GLUE BOARDS AND REMOVE DEAD INSECTS AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP AND DECOMPOSITION OF DEAD INSECTS, RODENTS, OR OTHER PESTS AND MAINTAIN.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE-USE ITEMS IN ORIGINAL BOXES AND PACKAGING (NAPKINS, PLASTIC CUPS, PLASTIC LIDS) STORED DIRECTLY ON THE FLOOR OF THE REAR STAIRWAY AND BASEMENT AREAS. INSTRUCTED TO RELOCATE SINGLE-USE ITEMS AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR AND MAINTAIN AT ALL TIMES DURING STORAGE.

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