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PEET'S COFFEE & TEA

1000 W NORTH AVE, CHICAGO, IL 60642 · Restaurant

Résumé des inspections

PEET'S COFFEE & TEA a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 avril 2014. La dernière inspection, le 7 avril 2026, a relevé 3 infractions.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 6 mai 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2016. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 4 février 2015. Par exemple : * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTH(S) STORED IMPROPERLY ON PREP SURFACE AREA(S). INSTRUCTED TO STORE PROPERLY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MOP STORED IMPROPERLY IN THE MOP SINK AREA. INSTRUCTED TO STORE PROPERLY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXPOSED/OPEN CEILING ABOVE THE DISHWASHING AREA AND ABOVE THE STORAGE RACKS/SHELVING IN THE STORAGE AREA. INSTRUCTED TO COVER/SEAL.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Plainte

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND LEAKY FAUCET AT 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND ACCUMULATED FOOD DEBRIS IN FLOOR DRAIN UNDER ESPRESSO MACHINE, AND UNDER REAR COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN THE ABOVE AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP SUPPLIES OR PROCEDURES ONSITE FOR VOMITING OR DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE SUPPLIES AND POST PROCEDURES FOR EMPLOYEES TO FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • FOUND LOOSE FOOD DEBRIS ON INTERIOR CONTACT IN THE 2-DOOR REACH IN COOLER IN REAR, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND HANDWASHING SINK IN REAR STORAGE/DISH AREA DRAINING VERY SLOWLY, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND MISSING LIGHT SHIELD IN REAR STORAGE/DISH AREA, INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • NOTED THE INTERIOR OF STORAGE DRAWERS AND CABINETS DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN. ALSO CLEAN THE COUNTER TOPS UNDERNEATH COFFEE EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING ALONG THE WALL BASE AND IN CORNER IN THE REAR STORAGE/DISH WASHING AREA TO REMOVE SPILL. AND DEBRIS
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    2 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECRED FROM REPORT#1966947 ON OCTOBER 21, 2016: (35) INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE WALLS IN THE REAR AROUND THE 3-COMPARTMENT/EXPOSED HAND WASHING SINKS AND AROUND THE RACKS ON THE WALLS. ALL PREVIOUS VIOLATIONS MUST BE CORRECTED IN 7 BUSINESS DAYS
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED CRACKS AND HOLES ON THE WALLS IN THE REAR PREP AREA AND SCRAPES ON THE WALL NEAR THE REAR EXIT DOOR. WALLS MUST BE REPAIRED TO PROVIDE A FLAT, SMOOTH EASILY CLEANABLE SURFACE AND RESURFACED TO MAINTAIN CLEAN.
  9. Toiles

    7 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • FOUND NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION NOR MANAGER ON SITE WHILE PREPARING/SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (I.E. DAIRY, BREAKFAST SANDWICHES, ETC.). INSTRUCTED TO HAVE BOTH ON SITE AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-012
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • FOUND THE PREVIOUS MINOR VIOLATION FROM REPORT #1199702 DATED 02/04/2015 NOT CORRECTED AND/OR MAINTAINED. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN: 45-FOOD HANDLER TRAINING REQUIREMENTS NOT MET.NO CERTIFICATES OR PROOF OF TRAINING. MUST PROVIDE PROOF OF TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS. SERIOUS VIOLATION 7-42-090
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAN THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAINS, FLOORS ALONG THE WALLBASE, IN ALL CORNERS, AROUND THE HOT WATER TANK AND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE WALLS IN THE REAR AROUND THE 3-COMPARTMENT/EXPOSED HAND WASHING SINKS AND AROUND THE RACKS ON THE WALLS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK IS IN VERY POOR REPAIR. IT IS BARELY ATTACHED TO THE FAUCET AND WHEN THE WATER IS TURNED ON, THE WATER SPROUTS UP FROM THE BASE AND LEAKS PROFUSELY FROM THE BASE OF THE FAUCET. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • INSTRUCTED TO HAVE ALL FOOD HANDLERS WEAR A HAIR/BEARD RESTRAINT. MAINTAIN SAME.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO PROPERLY STORE THE ICE SCOOPS WHEN NOT IN USE IN A CLEAN BIN/CONTAINER. MAINTAIN SAME.
  10. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • SUMMARY REPORT GIVEN AND POSTED ON 1-28-15 VISIBLE AT THAT TIME TO CUSTOMERS HAD BEEN MOVED AND UPON RE-INSPECTION FOUND COVERED FROM VIEW BEHIND AD DISPLAY AND LARGE COFFEE URN. SERIOUS CITATION ISSUED 7-42-010(B).
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • FOOD HANDLER TRAINING REQUIREMENTS NOT MET.NO CERTIFICATES OR PROOF OF TRAINING. MUST PROVIDE PROOF OF TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS.
  11. Toiles

    5 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE POSTED ON THE PREMISES OR SUCH A PERSON ON SITE WHILE FOODS BEING PREPARED, SERVED AND HELD. IE: MILK AT 40.1F. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION FROM 4-15-14 NOT CORRECTED #35- FOUND STAINED CEILING TILES THROUGHOUT REAR OF FACILITY ESPECIALLY NEAR SLOP SINK. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN. FOUND DUST BUILDUP ON VENTS THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. SERIOUS CITATION ISSUED 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST N OT USE DUCT TAPE AS A MEANS OF REPAIR FOR THE REAR DAIRY COOLER DOOR HANDLE. MUST BE A SMOOTH, CLEANABLE SURFACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT THE NOZZLE ON THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR. MUST PROVIDE THREE WORKING STOPPERS FOR THE THREE COMPARTMENT SINK.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • FOOD HANDLER TRAINING REQUIREMENTS NOT MET.NO CERTIFICATES OR PROOF OF TRAINING. MUST PROVIDE PROOF OF TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS.
  12. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND WHITE CUTTING BOARD, STORED ON TOP OF MILK COOLER IN BACK, WITH MANY DEEP DARK GROOVES. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND DIRT BUILDUP ON FLOOR BEHIND DISH MACHINE AND TRANSFORMER UNIT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND STAINED CEILING TILES THROUGHOUT REAR OF FACILITY ESPECIALLY NEAR SLOP SINK. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN. FOUND DUST BUILDUP ON VENTS THROUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. FOUND HOLE IN WALL NEAR SLOP SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.

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