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Perks Coffee House - King Street

9 - 420 King Street Spruce Grove AB T7X 2C7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Perks Coffee House - King Street a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 novembre 2023. La dernière inspection, le 17 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 13 novembre 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un morceau de gâteau aux carottes était dans la glacière. Demande au propriétaire par courriel après l'inspection si le gâteau à la carotte était périssables (c'est-à-dire le glaçage au fromage à la crème).
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • - Il y avait un bagel au jambon. La température était de 8C. Veuillez vous assurer que les réfrigérateurs sont à la bonne température si des aliments périssables sont présents. De plus, avoir des refroidisseurs qui ne fonctionnent pas correctement peut amener le personnel à ignorer et à utiliser un refroidisseur qui ne fonctionne pas correctement pour stocker des aliments périssables
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le dessert et les refroidisseurs laitiers étaient tous deux plus chauds que 4C. La glacière à dessert ne stockait que des aliments non périssables. Le refroidisseur laitier était au 7C et le propriétaire a signalé qu'un nouveau refroidisseur avait été commandé et arrivera le mercredi 17 janvier. Aliments périssables retirés de ce refroidisseur pendant l'inspection.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le dessert et les refroidisseurs laitiers étaient tous deux plus chauds que 4C. La glacière à dessert ne stockait que des aliments non périssables. Le refroidisseur laitier était au 7C et le propriétaire a signalé qu'un nouveau refroidisseur avait été commandé et arrivera le mercredi 17 janvier. Aliments périssables retirés de ce refroidisseur pendant l'inspection.
  8. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Refroidisseur de lait et de dessert étaient trop chauds. S'il vous plaît, faites-les plus froids.

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