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Petro-Canada / A&W 39026 - Food

100 - 261200 Crossiron Boulevard Rocky View County AB T4A 0J6 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'eau chaude n'était pas disponible au moment de l'inspection. Le réservoir était en cours de réparation au moment de l'inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Petro Canada : La zone située sous les étagères de la glacière à l'entrée avait accumulé des débris. FAITES LE SUIVANT:1. S'assurer que cela est nettoyé pour prévenir le portage des ravageurs
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur à droite des friteuses profondes mesurait 9,6*C. Le tiroir du refroidisseur inférieur n'a pas pu se fermer facilement. Au cours de l'inspection, les oeufs, le caillé et le bacon ont été déplacés vers un refroidisseur à l'entrée et au standup. REMPLIR LA SUIVANTE:1. Réparer la porte du refroidisseur afin que le refroidisseur puisse maintenir les températures entre 0*C et 4*C. 1.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • **Correcté**Congélateur de walk-in:On a trouvé une tasse de glace individuelle sur le sol pendant l'inspection. La tasse a été déplacée du sol pour éviter toute contamination.
  5. Inspection initiale

    0 infraction

  6. Inspection initiale

    0 infraction