Aller au contenu
Chargement de la carte…

PICKLES PLAYROOM

2315 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant

Résumé des inspections

PICKLES PLAYROOM a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 28 février 2011. La dernière inspection, le 16 juillet 2019, n'a relevé aucune infraction.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 octobre 2016. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 15 juin 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 mars 2018. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER INSIDE THE MOP SINK CLOSET. MUST ORGANIZE AND DISCARD ANY UNUSED ITEMS /ARTICLES NOT BEING USE TO PREVENT RODENT/INSECTS HARBORAGE.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEVERAL HOLES ON THE WALLS INSIDE THE EMPLOYEE'S WASHROOM. MUST SEAL THE HOLES AND MAINTAIN. STAINED CEILING TILES IN THE SAME AREA. MUST REPLACE CEILING TILES AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLEANING EQUIPMENTS SUCH AS BROOM,MOP ETC STORED BESIDE THE COOLER IN THE PREP AREA. MUST STORE THEM IN THE MOP SINK AREA NOT IN THE PREP AREA.
  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL HOLES ON LOWER WEST WALL AT REAR STORAGE ROOM AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • FACILITIES DO NOT MAINTAIN PROPER TEMPERATURE. OBSERVED THE FRONT DISPLAY COOLER WITH AN AIR TEMPERATURE OF 74.7F. THE COOLER WAS USED TO STORE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS SUCH AS ASSORTED SPECIALTY TURKEY/HAM & CHEESE,CHICKEN SALAD SANDWICHES,HUMMUS,PASTA SALADS ETC.AT THIS TIME,THE DISPLAY COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION. MUST EMPTY THE UNIT AND HAVE IT REPAIRED SO THAT IT MAINTAINS AN AIR TEMPERATURE OF BELOW 40F AT ALL TIMES.CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS STORED AT IMPROPER TEMPERATURES INSIDE THE FRONT DISPLAY COOLER OFFERED FOR SALE. OBSERVED ASSORTED SPECIALTY CHICKEN SALAD/HAM & CHEESE/TURKEY SANDWICHES AT 74.7F-76.1F,HUMMUS AT 76.0,F,PASTA SALAD AT 75.1F, ETC..COLD FOODS MUST BE MAINTAINED AT 40F OR BELOW AT ALL TIMES.CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS FROM VENTILATION COVERS THROUGHOUT THE PREMISES AND SEAL HOLES ON LOWER WEST WALL AT REAR STORAGE ROOM AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR ALONG SIDES OF EQUIPMENT NOT CLEAN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN DAILY.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR ALONG SIDES OF EQUIPMENT NOT CLEAN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN DAILY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • LIGHT COVER IN PREP AREA NOT CLEAN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • SUPPLIES STORED ALONG SIDES OF EQUIPMENT. INSTRUCTED TO REMOVE AND ELEVATE SUPPLIES 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALL.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN A SMOOTH SURFACE OF THE CUTTING BOARD. MUST ALSO CLEAN INSIDE OVEN ABOVE PREP TABLE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • NOTED WASH CLOTHS ON PREP TABLE NOT PROPERLY STORED. INSTRUCTED TO STORE ALL WASH CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION ESPECIALLY WHEN NOT IN USE.
  9. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN IN DETAIL INTERIOR OF THE REFRIGERATOR IN THE REAR STORAGE AREA AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE FLOOR IN THE REAR STORAGE AREA, UNDER THE WIRE RACK SHELVINGS, FLOOR IN THE DINING AREA AND MAINTAIN. MUST ELEVATE ALL ITEMS/ARTICLES IN THE REAR STORAGE AREA TO PREVENT RODENT /INSECTS HARBORAGE AND HAVE AN EASY ACCESS IN CLEANING THE FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE FAN GUARD OF THE REACH IN COOLER (2 DOOR)WITH DUST BUILD UP AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MISSING THERMOMETER IN THE REACH IN REFRIGERATOR IN THE REAR STORAGE AREA. MUST PROVIDE AND MUST BE VISIBLE.
  10. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web