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Pita Pit

245 10th Street, Hanover ON N4N 1P1 · Restaurant

6 inspections

  1. Routine

    2 infractions

    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
  2. Routine

    1 infraction

    • Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état
      • Présomption de denrées alimentaires — ne pas maintenir les installations sanitaires en bon état
  3. Plainte

    2 infractions

    • Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état
    • Le manipulateur d'aliments se lave les mains si nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
  4. Plainte

    1 infraction

    • Les ordures et les déchets, y compris les liquides, sont recueillis et enlevés aussi souvent que nécessaire
  5. Suivi

    2 infractions

    • Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état
    • Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
  6. Routine

    9 infractions

    • Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
    • Eau courante potable chaude et froide fournie
      • Échec de la fourniture d'eau courante chaude et froide dans la zone de préparation des aliments
    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
      • Échec de l'entretien des stations de lavage des mains
    • Les ordures et les déchets, y compris les liquides, sont recueillis et enlevés aussi souvent que nécessaire
      • Échec de l'enlèvement des ordures/déchets au besoin pour maintenir l'état sanitaire
    • Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état
      • Présomption de denrées alimentaires — ne pas maintenir les installations sanitaires en bon état
    • L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
      • Impossible de fournir un thermomètre dans un équipement de réfrigération
    • Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
      • Échec pour assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures de fonctionnement
    • Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite susceptible d'entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires
      • Échec pour assurer le maniement des aliments dans le prémisse alimentaire protège contre la contamination par les cheveux
    • Le manipulateur d'aliments se lave les mains si nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
      • Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments se lave les mains au besoin afin de prévenir la contamination des aliments
      • N'a pas réussi à s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments lave les mains si nécessaire pour prévenir la contamination des zones alimentaires