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PITA PITA MEDITERRANEAN GRILL

705 S SEELEY, CHICAGO, IL 60612 · Restaurant

Résumé des inspections

PITA PITA MEDITERRANEAN GRILL a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 juin 2022. La dernière inspection, le 13 avril 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 13 avril 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 février 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 janvier 2023. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE A PAN OF RAW BEEF. FOUND BEEF AT 46.6F INSIDE COLD HOLDING UNIT UNDER THE GRILL. MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW. APPROXIMATELY 14LBS AT $60 WORTH OF PRODUCT DISCARDED. PRIORITY 7-38-005, CITATION ISSUED
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED SQUIRT BOTTLES, A FEW DRY AND WET INGREDIENT STORAGE CONTAINERS, AND SEASONING SHAKERS NOT LABELED IN THE FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO LABEL WITH COMMON FOOD NAME AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE FRONT DOORS NOT TIGHT FITTING AT THE BOTTOM AND IN BEWTEEN. MUST PROVIDE AND MAINTAIN PROPER WEATHER STRIPPING TO PREVENT POSSIBLE ENTRY POINT FOR PESTS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HOT WATER KNOB ON THE 3 COMP SINK IN POOR REPAIR (LOOSE). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN THE FLOORS INSIDE THE WALK IN COOLER IN THE CORNERS TO REMOVE SPILLS AND/OR DEBRIS.
  3. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 CLEAN THE GREASE ON THE FLOOR BENEATH THE COOKING EQUIPMENT.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13 OBSERVED THE CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT AN ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF ALLERGEN TRAINING.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED THE LOW TEMPERATURE DISH WASHING MACHINE (IN USE) NOT PROPERLY SANITIZING DISHES AND UTENSILS. THE SANITIZER CONCENTRATION OF CHLORINE AT THE TIME OF INSPECTION WAS 0 PPM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR THE MACHINE SO THAT IT IS PROPERLY SANITIZING. PRIORITY VIOLATION 7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE GREASE ON THE FLOOR BENEATH THE COOKING EQUIPMENT.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVÉ LE CERTIFIÉ DE GESTION DES ALIMENTS SANS CERTIFICAT DE FORMATION D'ALLERGÈNE. GESTION INSTRUCTE QUE TOUS LES AGENTS DE L'ALIMENTATION CERTIFIÉS DOIVENT ÊTRE PROFESSIONNELS DE LA FORMATION D'ALLERGÈNE.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE GREASE AND FOOD DEBRIS ON THE DEEP FRYER, PREP TABLE AND PREP COOLER NEXT TO THE DEEP FRYER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE GREASE BUILDUP ON THE FLOOR BENEATH THE DEEP FRYER.
  6. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS STORED ON FLOOR IN REAR OF DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE ORGANIZE AND MAINTAIN ALL ITEMS AT LEAST SIX INCHES FROM FLOOR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BUILD UP OF GREASE ON FILTERS IN HOOD SYSTEM OVER GRILL. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  7. Plainte

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AUCUNE PERSONNE EN CHARGE DE LA FORMATION EN GESTION DES SERVICES ALIMENTAIRES.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATION ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THAT VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATE AS WELL AS PERSON CERTIFIED MUST BE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED LOW TEMPERATURE DISH WASHING MACHINE (IN USE) NOT PROPERLY SANITIZING. SANITIZING STRENGTH OF SANITIZER (CHLORINE) AT THE TIME OF INSPECTION WAS 0 PPM. INSTRUCTED NOT TO USE UNIT UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH (CDPH). TAGGED UNIT. PRIORITY VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS STORED ON FLOOR IN REAR OF DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE ORGANIZE AND MAINTAIN ALL ITEMS AT LEAST SIX INCHES FROM FLOOR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BUILD UP OF GREASE ON FILTERS IN HOOD SYSTEM OVER GRILL. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  8. Licence

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A 1/2 INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE FRONT ENTRY DOORS. INSTRUCTED TO SEAL GAP TO PREVENT PEST/RODENT ENTRY AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND DIRT AND DEBRIS INSIDE THE MOP SINK AND ON THE SURROUND WALLS. INSTRUCTED MANAGEMENT TO DETAIL CLEAN AREA AND MAINTAIN.
  9. Licence

    0 infraction

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