Pizza 7
32818 7th Ave, Mission · Restaurant
12 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant disponible en distributeur, cependant, aucun désinfectant dans une bouteille de pulvérisation ou un seau observé au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant est disponible en tout temps dans un flacon ou un seau de pulvérisation.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation: Table froide (côté droit) toujours au-dessus de 4C.
- Action(s) correctrice(s): Ne pas utiliser ce refroidisseur jusqu'à réparation. Coordonnées fournies, veuillez me contacter lors de la réparation pour inspection.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation: Température froide du refroidisseur de table au-dessus de 4C.
- Mesures correctives : Ne pas utiliser ce refroidisseur pour stocker les aliments potentiellement dangereux jusqu'à ce qu'ils soient ajustés ou réparés. Une température de 4C doit être maintenue. Réglage/réparation d'ici le 6 mai 2025.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Certains sprills/graisse alimentaires observés sur le sol dans des zones difficiles d'accès.
- Mesure(s) corrective(s) : Nettoyage minutieux requis d'ici le 4 mai 2025.
- Score de violation: 3
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le fonctionnaire n'a pas de niveau de sécurité alimentaire 1.
- Mesures correctives : Veiller à ce que le personnel qui travaille seul ait un niveau de sécurité alimentaire 1 ou équivalent d'ici le 2 juin 2025.
- Score de violation: 1
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Certains déversements/débris de nourriture dans des zones difficiles d'accès - sous, derrière l'équipement.
- Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les parties de la cuisine et de l'entrepôt soient nettoyées régulièrement - d'ici le 20 février 2025.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : Frais de permis en retard 150,00 $
- Mesures correctives : Veuillez payer aujourd'hui au bureau de la protection de la santé de la mission.
- Score de violation: 1
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation: Coffret chaud trop bas, pizza en cas bien en dessous de 60C pendant plus de 2 heures.
- Mesures correctives : Jeter les tranches de pizza restantes. Réglez le réchauffeur pour maintenir une température de 60C.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Robinet de fuite, eau chaude éteinte quand nous sommes entrés dans le local.
- Mesure(s) corrective(s) : Réparation ou remplacement d'un robinet étanche d'ici le 1er avril 2024.
- Score de violation: 5
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Robinet d'évier à main qui fuit - eau chaude allumée au moment de l'inspection
- Mesures correctives : Réparer le robinet qui fuit avant le 23 janvier 2024.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Installer des plinthes dans la cuisine pour terminer la rénovation
- Mesures correctives:
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation: Tableau froid au-dessus de 4c - utiliser une autre table froide qui est à 4c jusqu'à réglage
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Veiller à ce que les plinthes soient installés dans la cuisine (le plancher a été remplacé)
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation : Niveau de sécurité alimentaire 1 requis. Un fonctionnaire doit être en sécurité alimentaire en tout temps
- Mesures correctives:
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]