Ponoka Food Bank
6 - 4612 50 Street Ponoka AB T4J 1S7 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation n'avait pas de bandes d'essai d'assainissement du chlore sur place pour confirmer la concentration de solutions d'assainissement mixtes. S'assurer que des bandes d'essai de chlore de 0 à 200 ppm sont disponibles sur place pour confirmer que les désinfectants mélangés pour le lavage à la vaisselle et le nettoyage à la surface sont convenablement mélangés.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?