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Priddis Greens Golf and Country Club

1 Priddis Greens Drive Priddis Greens AB T0L 1W3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Priddis Greens Golf and Country Club a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 septembre 2025. La dernière inspection, le 16 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 28 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 septembre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Some ants were noted on the pop machine in the staff room and on a box of syrup in the staff room. - The staff pop machine is out of service. Pepsi was called to clean the pop machine. Pest control has been called and will be on site tomorrow. Ensure areas are kept free of food debris. Follow mitigation measured outlined by the pest control company. Pest control reports to be sent to the Public Health Inspector.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • There was mold growth noted on the walls and ceiling of the walk-in keg refrigeration unit in the basement.- Mold to be cleaned.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • ** Hawks Hideaway **Le refroidisseur prép mesure 16°C. La température des aliments variait entre 16*C et 20*C. Les aliments comprennent la salade de thon, la salade d'oeufs, les sandwichs à la dinde et au jambon, le fromage et les smokies. Le personnel a déclaré que les aliments étaient entreposés dans la glacière depuis le matin de 8 h, soit plus de 2 heures dans la zone de danger de température. Les aliments à haut risque stockés dans la zone de danger de température pendant de longues périodes peuvent soutenir la croissance de bactéries nocives et ne peuvent être considérés comme sûrs pour la consommation. Mesures prises/requises:1. Les aliments touchés ont été jetés pendant l'inspection. 2. Arrêter l'utilisation du refroidisseur de préparation jusqu'à ce qu'il soit réparé et capable de maintenir les aliments au 4°C ou au-dessous. 3. Entreposez tous les aliments à haut risque jusqu'alors dans un autre refroidisseur fonctionnel à 4*C.4 ou moins. Surveiller régulièrement les températures de réfrigération.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** Cuisine Grandview **Le bac en plastique de la zone de lavage à la vaisselle stockant les spatules avait une accumulation de nourriture et de débris au fond du contenant. Le personnel a lavé et désinfecté le bac en plastique pendant l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** Grandview Kitchen **Une tasse en plastique était utilisée comme scoop et était entreposée directement dans le contenant de nourriture sèche. La tasse a été enlevée pendant l'inspection.- Utilisez une pelle de qualité alimentaire avec une poignée s'étendant au-dessus de la surface de la nourriture, ou utilisez un bol à usage unique, pour éviter la contamination.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

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