PROTEIN BAR & KITCHEN
250 E SUPERIOR ST, CHICAGO, IL 60611 · Restaurant
Résumé des inspections
PROTEIN BAR & KITCHEN a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 janvier 2022. La dernière inspection, le 18 septembre 2024, a relevé 1 infraction.
1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2024. Par exemple :
INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Toiles
1 infraction
- 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
- OBSERVED WATER BACKING UP AT THE 3 COMPARTMENT SINK AREA. WHEN WATER IS RELEASED FROM 2ND SINK BASIN, WATER BACKS UP INTO 1ST AND 3RD SINK BASINS. MANAGER CALLED BUILDING MAINTENANCE; TECHNICIAN RODDED DRAINS, WATER IS NO LONGER BACKING UP INTO OTHER SINKS. VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED.
- 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
- Licence
2 infractions
- 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
- MISSING SINK STOPPERS FOR 3-COMP SINK. INSTRUCTED TO OBTAIN.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- UNABLE TO GAIN ACCESS TO SERVICE SINK, INSTRUCTED TO OBTAIN ACCESS FOR PROPER DISPOSAL OF MOP BUCKET.
- 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
- Licence
0 infraction
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