Purdys Chocolatier
141 - 2525 36 Street NE Calgary AB T1Y 5T4 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement du chlore a été mesurée à moins de 50 ppm et corrigée sur le site.-Surveiller la concentration d'assainissement du chlore (100 ppm). La recommandation est d'étiqueter la date et l'heure de délivrance pour garder une trace de son heure.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Il n'y avait pas de bandes d'essai d'assainissement du chlore disponibles. -S'il vous plaît s'assurer que les bandes d'essai d'assainissement sont en stock et facilement disponibles en tout temps.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?