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QUICK COMM FOOD MART

72 E 71ST ST, CHICAGO, IL 60619 · Grocery Store

Résumé des inspections

QUICK COMM FOOD MART a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 février 2014. La dernière inspection, le 21 juillet 2015, a relevé 5 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 juillet 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2015. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2015. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM SOME DISPLAY SHELVES & RACKS,REACH IN COOLER AND ICE CREAM FREEZER,SERVICE COUNTER SHELVING UNITS,MOPSINK BASIN,TOILET.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR UNDER DISPLAY UNITS,UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOORING THROUGHOUT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DUST & FOOD SPILLS BUILD UP ON WALLS ,WALL VENTS THROUGHOUT.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED WALL BASES ON SALES FLOOR & REAR STORAGE AREA.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS THROUGHOUT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE A BACKFLOW DEVICE ON MOPSINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST REMOVE,ORAGNIZE,ELEVATE,REMOVE MASSIVE AMOUNT OF ARTICLES (CLOTHES,CORDS,ETC) FROM REAR AREA AND SERVICE COUNTER,MOP SINK BASIN.
  2. Plainte

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX.80 RODENT DROPPINGS ON FLOOR NEAR PACKAGE CANDY DISPLAY ON SALES FLOOR,UNDER,AROUND,ALONG WALLBASES AND CRATES OF POP & JUICE ON SALES FLOOR,CHIP DISPLAT BOXES & SHELVING UNITS,IN BETWEEN MASSIVE AMOUNT OF CLUTTER IN REAR STORAGE AREA & FRONT SERVICE COUNTER AREA,FURNANCE ROOMPOSSIBLE RODENT HARBORAGE AREA.OPEN POISON ON FLOOR UNDER FOOD DISPLAY UNITS.ALSO FRONT & REAR DOORS NOT TIGHT FITTING.NO PEST CONTROL LOGBOOK.MUST REMOVE DROPPINGS ,MASSIVE CLUTTER & POISON,CLEAN & SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 7/8/15.(SERIOUS 7-38-020)
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM SOME DISPLAY SHELVES & RACKS,REACH IN COOLER AND ICE CREAM FREEZER,SERVICE COUNTER SHELVING UNITS,MOPSINK BASIN,TOILET.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR UNDER DISPLAY UNITS,UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOORING THROUGHOUT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN DUST & FOOD SPILLS BUILD UP ON WALLS ,WALL VENTS THROUGHOUT.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING AND DAMAGED WALL BASES ON SALES FLOOR & REAR STORAGE AREA.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS THROUGHOUT.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BURNT OUT LIGHTS ON SALES FLOOR & REAR STORAGE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE A BACKFLOW DEVICE ON MOPSINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE,ORAGNIZE,ELEVATE,REMOVE MASSIVE AMOUNT OF ARTICLES (CLOTHES,CORDS,ETC) FROM REAR AREA AND SERVICE COUNTER,MOP SINK BASIN.
  3. Licence

    5 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOORS IN THE REAR STORAGE AREA,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE COVING AT THE WALL BASE IN THE STORAGE ROOM NEAR THE ENTRANCE IS LOOSE FROM THE WALL,INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE COVING
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • DEVRAIT PROVIDER UN RENFORCEMENT SUR LA PORTE DE DÉCHETS POUR L'AUTO CLÔTURE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE A BACKFLOW DEVICE ON THE UTILITY SINK IN REAR OF PREMISES
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • SOME STOCK(JUICE) NOT ELEVATED "6" INCHES OFF THE FLOOR IN THE FRONT SELLING AREA MUST ELEVATE

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