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Real Canadian Superstore #1527 - Deli

835 Langford Parkway, Langford, BC, V9B 4V5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Real Canadian Superstore #1527 - Deli a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 21 juillet 2026. La dernière inspection, le 21 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 juillet 2026. Par exemple : Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 21 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Des palettes de bois nus observées dans le refroidisseur de poulet.
      • Assurez-vous de placer les palettes en bois nu dans le refroidisseur de poulet avec celles qui sont propres.
    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Une mise à jour est requise pour le plan de salubrité des aliments et le plan d'assainissement.
      • Assurez-vous d'élaborer un processus pour suivre le nettoyage des tranches de déli après l'utilisation pour s'assurer que les tranches de déli sont nettoyées toutes les deux maisons. Commentaires Inspection systématique effectuée. Le département est propre et bien entretenu. Toutes les températures de protection à chaud (60 °C ou plus) et à froid (4 °C ou moins) sont conformes aux exigences de santé. Les registres de température de protection sont à jour. 200ppm Quats désinfectant est disponible pour les surfaces et sont des fins de lavage.

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