Revel
37 Market Place, Stratford ON N5A 1A4 · Restaurant
Résumé des inspections
Revel a été inspecté 4 fois par Huron Perth Public Health depuis le 29 juin 2023. La dernière inspection, le 8 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.
2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2025. Par exemple :
Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Huron Perth Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Méthode manuelle de lavage à la vaisselle pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles est appropriée
- Ustensiles hygiéniques dans une solution de chlore inférieure à 100 p.p.m. de chlore disponible
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- Méthode manuelle de lavage à la vaisselle pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles est appropriée
Établissements inspectés à proximité
- Mone-Thai Cuisine
43 Market Place, Stratford ON N5A 1A4
8 inspections
- Alley Cat Café
1 Marketplace, Stratford ON N5A 1A4
3 inspections
- Gilly's Pubhouse
92 Downie Street, Stratford ON N5A 1W9
12 inspections
- Fish Time Fish & Chips
52 Wellington Street, Stratford ON N5A 2L2
9 inspections
- Raja Fine Indian Cuisine
10 George Street W, Stratford ON N5A 1A5
20 inspections
- The Parlour
101 Wellington Street, Stratford ON N5A 2L4
6 inspections
- Chocolate Barr's Candies Ltd.
55 George Street W, Stratford ON N5A 1A6
3 inspections
- Stratford Thai Cuisine
82 Wellington Street, Stratford ON N5A 2L2
8 inspections