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Rite Spot Pizza & Steak

4924 50 Street Consort AB T0C 1B0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Rite Spot Pizza & Steak a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 mars 2024. La dernière inspection, le 22 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mars 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 24 septembre 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle ne fonctionnait pas de façon satisfaisante au moment de l'inspection. A conseillé qu'une partie électrique est sur commande. Entre-temps, assurez-vous que les plats après le lavage sont immergés dans une solution d'eau de Javel et d'eau pendant 2 minutes, puis laissés à l'air sec.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation nécessite un nettoyage complet dans les zones difficiles d'accès (le plafond dans la cuisine a des éclaboussures de nourriture et doit être repeint/fini dans les zones précédemment endommagées par l'eau), le stockage arrière et l'entrée arrière a besoin d'un nettoyage complet, marcher dans le refroidisseur, etc.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle chimique ne distribuait pas le chlore à la concentration de 100 ppm. L'installation désinfectera manuellement les plats avec 100 ppm de chlore. Assurez-vous que tous les ustensiles et l'équipement sont immergés dans la solution d'eau de Javel pendant au moins 2 minutes.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le système de ventilation de l'installation comportait une accumulation de débris. Veuillez vous assurer que les évents sont nettoyés périodiquement pour éviter l'accumulation de débris.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • L'une des tables de préparation des aliments ne contenait pas de nourriture à 4 °C ou plus froide (~11 °C). Les aliments à haut risque ne doivent pas être entreposés dans cette glacière tant qu'ils n'ont pas été réparés.
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • L'une des tables de préparation des aliments ne contenait pas de nourriture à 4 °C ou plus froide (~11 °C). Les aliments à haut risque ne doivent pas être entreposés dans cette glacière tant qu'ils n'ont pas été réparés.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Nettoyage nécessaire dans tout l'établissement. La porte menant à la pièce mécanique doit être nettoyée. Veuillez enlever les anciens carreaux de plafond et autres articles du haut du poêle à pizza. Cela devrait être lisse et imperméable à l'humidité pour faciliter le nettoyage. De plus, le plafond doit être lisse et imperméable à l'humidité, c'est-à-dire sans bois cru.

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