Road House Takeout
5842 Hwy 33 Beaverdell BC V0H 1A0 · Mobile Vendor Type C – Food Service
3 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le désinfectant de contact avec les aliments du chlore, mesuré à plus de 200 ppm.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): Le refroidisseur de prép à travers un refroidisseur de porte en verre n'était pas capable de maintenir 4C ou moins. La glace a été conservée dans le refroidisseur pour maintenir la température. Les aliments stockés dans le refroidisseur prép ont été transférés dans un refroidisseur de travail. 9 juillet 2022 - Un nouveau refroidisseur de préparation a été acheté. Les photos envoyées par l'opérateur ont vérifié que le refroidisseur peut contenir 4C ou moins.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction